さて、豚汁弁当の次の日は、
ちょっと手を加えて、粕汁弁当。
ああ、手抜きだ。
手抜きだよ、鈴井さん(と言わずにはいられない)。
二人暮らしだというのに、
寸胴にたーっぷり作った豚汁、
次の朝は、お出汁でちょっと割って、
冷凍のシャケをぶつ切ってほりこみ、
そこへ酒粕をたっぷり溶いて、粕汁に。
そして、相も変わらず地味ベンです。
(これ、定型文になってるなぁ…)
汁物があるので、
やっぱりジップロックスクリューロック。
でも、慣れてないせいか
丸い形だと今一おかずの収まりが悪い。
もっときっちきちに詰めたいのに(><)
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おかずは、コロッケに、ほうれん草入りオムレツに、大根の皮と葉っぱのきんぴら。
このきんぴらは昨日といっしょのヤツ。
きんぴらやら、おからやら、
常備菜のたぐいはまとめて作りおきしておいて
ちょいちょいと詰める。
オットはこの手の箸休めが大好き。
オムレツがなぜ二層式みたいになってるかって?
最初はほうれん草のバター炒めと、玉子焼の二品の予定だったけど、
ま、いっしょにしちゃえ!と
玉子焼の途中で(くるりと一巻きした時に思いついた)、
炒めておいたほうれん草を投入してしまった…
すまん、オット。
地味な上に雑で。
ご飯は玄米ご飯。
ごまをふりふり、青唐辛子味噌のっけ。
これ、辛い!!でもやみつきになる美味しさ!!
盛りつけイマイチですが…
具はちょっと煮くずれたくらいが旨いのだわ♪
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