最近、甘いものづいてるなぁと思うのです。食いしん坊オット
がコーヒー淹れるのにハマって以来かしらん。
この日は確か、食いしん坊オットの誕生日でした。バースデーディナーは別の日にすませていたので、誕生日ケーキだけ当日に用意しようかと。
ただ、誕生日などでもホールのケーキを買うことはあまりありません。いろんな味を楽しみたいから、ホールではなく普通サイズを買うことが多いですね。
ちょうど大阪へ出る用事があったので、そのついでにいつもとは違うケーキ屋さんでケーキを買って来ることに。さて、どこで買おう？数年前は大阪に勤めていたのですが、ここしばらくはとんと大阪にも疎くなってしまって…あれこれネットで検索。
できれば梅田周辺で…と探していたところ、こちらが目にとまりました。
Patisserie Ravi,e relier （パティスリー ラヴィルリエ）
梅田というより、天満駅近くですね。これくらいなら用事のついでに寄れなくもない。
けっこう小さなお店で、売り切れの品続出らしい。予約もできるようなので、あれこれと評判の良さそうなケーキをリストアップして電話で予約。
スタッフの方の対応も丁寧で、すごくいい感じ！
いざ当日、梅田で用事の後、電車に乗るよりちゃっちゃと歩いてしまった方が良さそう…と歩き出したのはいいのですが、この日は超真夏日で。ああ、死ぬかと思いましたわ！！！
ひときわ目を惹く、真っ赤なお店。可愛らしくて、わくわく。しかしまあ、日差しがキツすぎて、日よけ幕が乱反射おこしてるわ。
平日のお昼すぎだというのに、小さなお店の中は人でいっぱい。
手前に小さなイートインスペースもありました。ジェラートが美味しそう…これはお持ち帰りできないから、次回ぜひこちらでいただいてみたい！！
予約していた分に、さらにその場で追加して。
これは絶対！食べてみたかった一品、ピエール・タンタシオン！
インパクトありすぎな姿ですが、人気トップなんだそう。ええ、食いしん坊オットは「ぴちょんくん…？？？」といいおりましたわ。
このグリーンはピスタチオなのですね。
「シシリー産ピスタチオを惜しげもなく使った濃厚なクリームにグリオットチェリーをあわせました ピスタチオがリッチに香るガトーです」
ええ、ものすごく濃厚でした！衝撃！ハマる！！
断面が、グリーンにチェリーの濃いピンクでなかなか激しいの。
こちらも予約したミルフィユ。
「しっかり芯まで焼き上げたさくさくパイにクレーム・ムースリーヌをサンドしました」
クレーム・ムースリーヌ…辻調さんのサイトによると、カスタードクリームをベースにしたバタークリームの一種なんだそうな。もってりと重いクリームでしたわ！
喰いしんぼうオットはシンプルにショートケーキも好きなのですが…パティスリー ラヴィルリエのショートケーキともなると、普通ではない！
これ、タンブランという商品名なのですが、「旬のいろいろなフルーツを使ったフランス菓子のショートケーキです」
え、ショートケーキなの？これ？？？ちょっと見た目は地味です。フルーツ盛り盛りではない…。でも、口にすると納得！フルーツたっぷり。
ショコラ・キャラメル・サレ
「口溶けのよいチョコレートのムースに塩キャラメルをあわせた秀逸なガトー」
おお、甘い！そして塩っぱい！そしてより甘い！！衝撃的に美味い。これは絶対リピしてしまう！
シュー・アラ・クレーム
「しっかり焼き上げたシュー皮にクレーム・パティシエールをたっぷり詰めました」
うーん、知らない言葉がいっぱい。「クレーム・パティシエール」は直訳すると「お菓子屋さんのクリーム」、「菓子職人のクリーム」。
カスタードクリームに生クリームを加えたものだそう。
シンプルなケーキだけに、「ハッ！」とさせられます。
次は絶対、ジェラート！！
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Patisserie Ravi,e relier （パティスリー ラヴィルリエ）
大阪市北区山崎町5-13
06-6313-3688
11:00～20:00※商品が売り切れ次第閉店
定休日 火曜、水曜（その他不定休あり）
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