オットはとってもおでんが好き。

ちなみに我が家のおでんには...

レタスが欠かせません。

っていうと，ビックリされるのですが(^^;;

実はこれもここ数年のことで，
沖縄に行くようになってからのこと。

沖縄のおでん屋さんでは
注文をすると，最後にさっと青物（レタスだったり，水菜だったり）を出汁に入れて，
ちょっとしんなりしたところを，上に乗せて出してくれるんですね。

これが旨い！！めっぽう旨い！！！

出汁の効いた，まったりしたおでんの具材を食べる合間に
ちょっと爽やかな口当たりの青物を食べる。
また具材を食べると言う，このコンビネーション。

ぜひお試しください。
ちょっと出汁をくぐらせて、しんなりさせるのがコツ。

ちなみに我が家のおでんには、豚足も入ってます。
手に入った時だけだけどね。
最近は近所のスーパーに売ってることも。

さてさて，我が家のおでんですが...

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