ワインと焼肉、もっともっと♪ 〜兵庫・ポッサムチプ

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さて、前回に引き続き、ポッサムチプでのワイン&焼肉の会
まだタレゾーンに突入しておりません(^^;;
いったいいつまで続くか,肉天国。
ワインはそろそろ次の白へ。
4つのテーブルごとに,別々の4本のワインからチョイス。



ウチのテーブルが選んだのは、
Huber Riesling(オーストリア/リースリング)
akiちゃんが「フーバーさんのなら美味しいと思うわ」って(^^)
酸味があって、味がしっかりあって、
濃〜いお肉にも負けてません!



コテツは柚子こしょうをポッチリつけて。
ああ、ツヤツヤプリプリと…
エロい。エロすぎるぞ,コテツ!!
でもこのコテツ,実は取り扱い注意。
うっかりと人数分網にのせてしまえば…



ファイヤー!!
脂の落ちる加減を見ながら、網にのせていかなくちゃなりません(^^;;

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さて続いては、ヘレ。
そして、ブルーチーズ(詳細はわからず)。



これを、こんな風に…



ヘレとチーズがそっと寄り添って。
ああ,旨い!
これはやっぱりワインとね。
一番最初に取り置いてたCaleraもよく合います♪



続いては、仙台牛のサーロイン。
白い…白いよ、肉が白い。
これ一枚ステーキ屋さんでいただいたら、
それだけでほとんど会費分くらいいってしまうのでは?
いいのか,大将!?
これは酸味まろやかなワインづけポン酢でいただきます。



そして神戸牛のカイノミ。
脇腹の辺りかな?
サーロインの濃厚な脂の旨味の後だと、
さっぱりと感じるかな。
さてそろそろ次のワイン…!
あ、また長くなっちゃった。
話の長いオンナは嫌われるわね(-” -)
でも,続く♪

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