●ワインと焼肉、もっともっと♪ 〜兵庫・ポッサムチプ
まだタレゾーンに突入しておりません(^^;;
いったいいつまで続くか，肉天国。
ワインはそろそろ次の白へ。
4つのテーブルごとに，別々の4本のワインからチョイス。
ウチのテーブルが選んだのは、
Huber Riesling（オーストリア/リースリング）
akiちゃんが「フーバーさんのなら美味しいと思うわ」って(^^)
酸味があって、味がしっかりあって、
濃〜いお肉にも負けてません！
コテツは柚子こしょうをポッチリつけて。
ああ、ツヤツヤプリプリと...
エロい。エロすぎるぞ，コテツ！！
でもこのコテツ，実は取り扱い注意。
うっかりと人数分網にのせてしまえば...
ファイヤー！！
脂の落ちる加減を見ながら、網にのせていかなくちゃなりません(^^;;
さて続いては、ヘレ。
そして、ブルーチーズ（詳細はわからず）。
これを、こんな風に...
ヘレとチーズがそっと寄り添って。
ああ，旨い！
これはやっぱりワインとね。
一番最初に取り置いてたCaleraもよく合います♪
続いては、仙台牛のサーロイン。
白い...白いよ、肉が白い。
これ一枚ステーキ屋さんでいただいたら、
それだけでほとんど会費分くらいいってしまうのでは？
いいのか，大将！？
これは酸味まろやかなワインづけポン酢でいただきます。
そして神戸牛のカイノミ。
脇腹の辺りかな？
サーロインの濃厚な脂の旨味の後だと、
さっぱりと感じるかな。
さてそろそろ次のワイン...！
あ、また長くなっちゃった。
話の長いオンナは嫌われるわね(-" -)
でも，続く♪
