花見でバーベキュー☆
のために、仕込んでいきました。

タンドリーチキン。

正確に言うと、タンドリーで焼く訳じゃないので
タンドリーチキン風スパイシーチキン、というところでしょうか？

実はすごーくカンタンな割に、
なんだか凝ってことやってそうに見えるので(^^;;
よく作ります。

前日のうちに仕込みを。

鶏肉（レシピの本には胸肉って書いてあったけど、
この日は特売になってたもも肉を使用）の
皮から串でぐさぐさ刺して、味が染み込みやすいように。

その後ブツ切りに。
大きいまんまでもいいと思うけど、
バーベキューではみんなが取り分けやすいように、
今回は二口サイズくらいに。

粗塩を軽くふって、揉み込んでおく。

さて、鶏肉は置いておいて、
浸け汁の用意。

甘くないヨーグルト（私はブルガリアヨーグルトを使用）に
タマネギの擦りおろしたの、ニンニクの擦りおろしたのを。

分量は...テキトー？
適度に多い方が、より臭ーくおいしいかな？

さらに、レッドチリペッパー、パプリカパウダー、ターメリックパウダー、
クミンはホールを引いたもの（パウダーでもOK）、ナツメグ、胡椒、塩などを。

分量は...テキトー？
時々舐めてみて、
ちょっとしょっぱいかな？ちょっと辛いかな？
と思うくらいがいいかも。

これ舐めながらビール呑めるわ...。
あかんやん。

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