4年に一度の、2月の29日（ニクの日）に、
肉部のみんなで、元町の旨しや くまりへ。続き。



和牛トリッパとヒヨコ豆の煮込み　もろみ味噌仕立て
これはかなり食べゴタエがあったわ。
もろみ味噌のしっかりした風味で
日本酒が欲しくなった！



スタッフのHくんが、お披露目してくれたのは、
巨大ハンバーグ☆
じっくり焼いていただいてる間に、
ワインは画像はないけど赤へ。
大阪は羽曳野の、仲村わいんさんの
一升瓶ワイン・ガンコおやじの手作りワイン♪
これ、美味しいんやわー！



シンプルなピッツァ。
いくらでも食べられそうやわー！
そしていよいよ登場・ハンバーグ！

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うーん！肉肉しい！！
なんと1.5キロ！
あ、もちろん、一人一個じゃないですよ(^^;;
4人で一個です♪



スペイン産皮付き豚バラ肉のブラザート 手打ちパスタ添え
ブラザート、は、北イタリア・ピエモンテ州の郷土料理で、
イタリア語で「炭」の古い呼び方からきているのだそう。
炭火煮込む料理なのだそうな。
ホロホロと崩れそうなくらい柔らかくて美味しい！
パスタ添えというより、たっぷりパスタだけで一品になってしまいそうなボリューム。
濃厚なソースをからめて美味しくいただきました！
いつもありがとう！
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旨しや くまり
神戸市中央区北長狭通4-4-15 2F
078-333-0130
17:00〜24:00
定休日：火曜
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