世間は年末＆お正月ですねー。
我が家は喪中なので、関係ありませーーーん。
…と、言い訳してみる。
大掃除を半ば放棄しつつ、
なぜかもうお餅食べてみたり、
クリスマスのシュトーレンをちびちび楽しんでみたり。
シュトーレンは、日をおけばおくほど美味しくなるね♪

今年も我が家は、レーヴ・ダムールのシュトーレン（右）＆ベラベッカ（左）！
ここ数年、あちこちのお菓子屋さんで見かけるようになった？
前ってそんなメジャーじゃなかったよね？
それとも、甘いものに疎い私が知らなかっただけ？
シュトーレンはドイツの伝統的なお菓子で、
ドライフルーツやナッツがたっぷり入った、どっしりと重い！
早めに用意して、クリスマスまでの間少しずつスライスして食べる風習なんだとか。

可愛いラッピングを取り去ってしまうと、
とってもシンプルな外観。
我が家では愛を込めて「なまこ♪」と呼んでます(^^)

だんだん味が馴染んでいくので、
焼いてすぐより日をおいた方が美味しいのだそう。
ちびちびと楽しんでますよー。
きっとニューイヤーにも楽しんでるハズ♪

ベラベッカはフランス・アルザス地方の伝統的なお菓子で、
こちらもフルーツやナッツが大量に入った…というより
フルーツやナッツがほんのわずかなつなぎで形をなしているような、
そしてお酒がぐーーーんと効いていた濃厚なお味。
とくにレーヴ・ダムールさんのベラベッカって、
お酒の効きがハンパない！
もう、弱い人なんてほろ酔い加減になるんちゃう！？ってほど。
しばらくの間、ちびりちびりと楽しめそうです♪
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欧風菓子工房レーヴ・ダムール
兵庫県三木市志染町西自由が丘2丁目223
０１２０－８５－８３６７
０７９４－８５－８３６７
10:00〜20：00
定休日：不定休（水曜日）http://www.reve-damour.com/
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