沖縄のお土産，こちらのブログでもちょくちょく登場しますが…
ほとんど、近所のスーパーへ買い出し、的な…orz
そのうち、飛行機からビニール袋下げて降りてくるんじゃないか。
いや，せめてエコバッグにしよう…。
たいてい地元の市場かスーパーで、地元食材をしこたま買ってクーラーバッグに詰めて帰ってきます。
おトモダチにも、すぐ会える人には豆腐だの、果物やら野菜だの、そば玉だの(^^;;
今回も何種類かの豆腐を買って帰りました。

これは帰る日の朝、スーパーで買って帰ったゆし豆腐。糸満のお豆腐やさんのね。
いつも買ってる栄町のお豆腐やさんが閉まってたのだー(><) ゆし豆腐、大好き。 島豆腐を固める前のおぼろ豆腐、みたいなもんかな。 この独特の風味...にがりの風味？ちょっと苦いような、スモーキーなような。
汁ごと鍋に入れてことこと温めて食べるだけ。
ネギをぱらりとちらすけど、塩分もこれで充分、お出汁？と感じるような旨味も充分。
しょうゆもなにもいらない！
今回はこれも買って来た沖縄そばの玉で、

塩やきそば！
このぶっとい麺の食感が旨いのだー！
今回は、アワセの平そばタイプ。（地方によって形が違う）
お土産、こんなんばっかりやなー。

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もうすぐ父の日。
父の日っていっつもネタに困るんですよね…。ついついお酒とか食べ物にしちゃう。
今年はこんなのにしてみようかな。涼しそうだし、何より楽そう！

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