2010年、今年の梅干し作り

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注文していた梅を(オットが)取りにいって。
今年も梅干しをつけました♪
去年の梅干し作りのようすはこちら>
今年は5キロ。
夕べのうちに(オットが)水につけておいて、
朝イチに(オットが)水からあげて。



私は水気を拭き取りながら、
ヘタをぽちくらぽちくらと取って。
今年の梅は、ちょっと打ち身が出来てるわ…
でも、ものすごく甘い香りが家中に♪

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カメに、
梅を並べて塩をふって、
梅を並べて塩をふって、
梅を並べて塩をふって…



5キロだと、ほぼカメいっぱい。
これからの暑い季節、
つかるまではかびさせないように気をつけなくっちゃ!
そして2009年の梅干しが、いまとってもフルーティで食べごろ!

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コメント コメントを追加

  1. TOSHI より:

    今年の我が家はお手軽な梅シロップだけでしたー。

  2. より:

    >TOSHIさん
    梅シロップもいいな!画伯っぽいですね。
    私はもう、梅干しなしでは生きていけないくらい梅干しLOVEです!

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