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2010年6月25日

●2010年、今年の梅干し作り


注文していた梅を(オットが)取りにいって。
今年も梅干しをつけました♪

去年の梅干し作りのようすはこちら>


今年は5キロ。
夕べのうちに(オットが)水につけておいて、
朝イチに(オットが)水からあげて。





私は水気を拭き取りながら、
ヘタをぽちくらぽちくらと取って。

今年の梅は、ちょっと打ち身が出来てるわ...
でも、ものすごく甘い香りが家中に♪



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カメに、
梅を並べて塩をふって、
梅を並べて塩をふって、
梅を並べて塩をふって...





5キロだと、ほぼカメいっぱい。
これからの暑い季節、
つかるまではかびさせないように気をつけなくっちゃ!

そして2009年の梅干しが、いまとってもフルーティで食べごろ!


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コメント

今年の我が家はお手軽な梅シロップだけでしたー。

>TOSHIさん

梅シロップもいいな!画伯っぽいですね。
私はもう、梅干しなしでは生きていけないくらい梅干しLOVEです!

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