オット、炙りにハマる…

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オモチャを手に入れてからというものの、
オットはすっかり炙りにハマっております。
【炙り】鰻でも何でも炙り尽くしてくれるわ!
オットのオモチャ…↓

先日も、お魚屋さんでカツオが美味しそうだったので



皮付きで買ってきて、
粗塩をふって10分ほど。
水気と塩を拭って、
今度は味付け用の塩をぱらぱらと。
そして…

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炙るべし,炙るべし、炙るべし!!



皮にこんがりと焼き目がついて、
香ばしい香りがしてきたら…



ささっと切って、用意しておいた薬味を添えて、
表面が温かいうちに食べる!!
好みで塩をつけてもいいのかも。
ウチは下味の塩だけでも充分。
皮が香ばしくて旨い!
もっと焼いちゃってもいいのかも。
あー、これはお酒がすすみます♪
がんばれオット!炙り続けるのだ!
ちなみにこんなものも炙ってます
【炙り】トウモロコシを香ばしくしてくれるわ!
お前はラオウか…

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  1. 道楽 より:

    こんだけ奇麗に焙られたら鰹も
    「我が生涯に一片の悔いなし」って思ったでしょうね(笑)

  2. TOSHI より:

    はう!塩タタキ!美味そう!
    私は先月相方の里で頂戴しましたよー。

  3. ぶどう より:

    ぎゃ~!美味しそう!!
    あぶり大好き!
    断然、生より、あぶりが好き!!
    カセットバーナーであぶれるんだ~。
    あれは、木炭に火をつけるためだけに
    あるんだと思ってた・・・

  4. より:

    >道楽さん
    大ウケ〜〜〜〜〜〜〜q(≧∇≦*)(*≧∇≦)p
    道楽さんって、同年代!?

  5. より:

    >TOSHIさん
    それはうらやましい〜〜〜〜!高知は旨いですものね。
    私も塩タタキ高知で知りました。
    以来やみつき!

  6. より:

    >ぶどうさん
    七輪でも出来るんだって。私もやったことないけど。
    多分ガスコンロでも出来るんじゃないかな。
    あ!カセットバーナー、火事に注意よ!

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