オモチャを手に入れてからというものの、
オットはすっかり炙りにハマっております。
【炙り】鰻でも何でも炙り尽くしてくれるわ!
オットのオモチャ…↓
イワタニ カセットガス トーチバーナー CB-TC-BX 【屋外専用】 価格:2,280円(税込、送料別) |
先日も、お魚屋さんでカツオが美味しそうだったので
皮付きで買ってきて、
粗塩をふって10分ほど。
水気と塩を拭って、
今度は味付け用の塩をぱらぱらと。
そして…
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炙るべし,炙るべし、炙るべし!!
皮にこんがりと焼き目がついて、
香ばしい香りがしてきたら…
ささっと切って、用意しておいた薬味を添えて、
表面が温かいうちに食べる!!
好みで塩をつけてもいいのかも。
ウチは下味の塩だけでも充分。
皮が香ばしくて旨い!
もっと焼いちゃってもいいのかも。
あー、これはお酒がすすみます♪
がんばれオット!炙り続けるのだ!
ちなみにこんなものも炙ってます
【炙り】トウモロコシを香ばしくしてくれるわ!
お前はラオウか…
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こんだけ奇麗に焙られたら鰹も
「我が生涯に一片の悔いなし」って思ったでしょうね(笑)
はう!塩タタキ!美味そう!
私は先月相方の里で頂戴しましたよー。
ぎゃ~!美味しそう!!
あぶり大好き!
断然、生より、あぶりが好き!!
カセットバーナーであぶれるんだ~。
あれは、木炭に火をつけるためだけに
あるんだと思ってた・・・
>道楽さん
大ウケ〜〜〜〜〜〜〜q(≧∇≦*)(*≧∇≦)p
道楽さんって、同年代!?
>TOSHIさん
それはうらやましい〜〜〜〜!高知は旨いですものね。
私も塩タタキ高知で知りました。
以来やみつき!
>ぶどうさん
七輪でも出来るんだって。私もやったことないけど。
多分ガスコンロでも出来るんじゃないかな。
あ!カセットバーナー、火事に注意よ!