ヒレ酒であったまる 〜藤原

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先日アップしたモスグリーン系の大島紬で向かった先は、二宮の名店・藤原。

復活してからますます人気沸騰。
この日も早い時間からおじゃましていたのですが、笑っちゃうほど電話がじゃんじゃんと鳴っていました。

藤原に来ると、毎回やはり定番を頼んでしまう。
今回もやはり煮物の盛り合わせを。
このじんわりとくる甘さが上手いのですよね…!
ああ、やっぱりここは…

コイツでしょう!

ヒレ酒!
ヒレだけじゃなく皮も入っているのがまた旨いのです。
このあと何杯おかわりするか、計画的にヒレと皮を出し入れしないとね。

そしてまた定番の罠!きずし盛り合わせ!
この日は鯖&鯛でございました。
お酢を最後まで呑み干さずにいられない、この旨さ!
たまには違うメニューも行ってみましょう!

烏賊の煮付け!
なんだ!?この柔らかさは!?

再び定番に帰る、おから。

定番、出汁巻。
お母さんが奥で焼いてくれる、この巨大な出汁巻。
お母さんが元気になってくださって良かったよ!
〆に名残の、

松茸のお吸い物でじんわり。
ごちそうさまでした!

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