餡の中に餡 〜はりま家紋

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仕事で大わらわな時に、おトモダチが差し入れしてくれたお菓子。
甘いものが欲しかったのーーーーー!と飛びついちゃいました。

和菓子…だけど、なんだか不思議な質感。
姫路のお菓子らしい。
菓匠 小川堂安芸国の家紋。
橘紋なのね!
私もちょっと縁のある紋なので嬉しい。

外側は「しぐれ餡」中は「栗あん」。
このしぐれ餡のすべらかな口当たりがタマラナイ!
ごちそうさまでした!
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菓匠 小川堂安芸国
本店 姫路市勝原区朝日谷575-1 
079-272-4852
http://harimarche.com/store/Ogawado//
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