神戸– category –

行く人来る人。 仲良くしていたのに，タイミングが合わなくなって， 会う機会がなくなってしまった人。 行く酒来る酒。 あんなによく呑んでいたのに， 味が変わってしまったお酒。 蔵を閉めてしまったお酒。 このウン十年を振り返って，しみじみしたりしま...

残業帰りのオットと待ち合わせて， 水道筋をうろうろ。 いつもの末広寿司でちょっとつまんで， そのまま，いつもの週末だけの沖縄バーへ。 ここはいつも常連さんでいっぱい。 この日も満員だったのですが， 新しいお客さんが来ると，椅子は寄せてみんな立...

その後，お料理はメインの 鶏肉のブルゴーニュ風赤ワイン煮込みへと続きます 個人的には，鶏肉はもう少ししっとりした方が好きでしょうか。 ああ，ワインのボトルが手ぶれでまともな写真がないわ(;_;) ブルゴーニュの赤をいただきました。 そして別腹デザ...

先日，小雨のそぼ降る夙川まで 噂のフレンチをいただきにいってきました。 とてもグルメなおトモダチが 昨年末に新規オープンしたという知り合いのシェフのお店で パーティを開くというのです。 ワクワク。 あ，ちなみにオットは残業中。 ごめんよ，オット...

さて，宴会。 別棟にはテーブルがいくつも用意されていて， そこではもう各々用意して来た肴で大盛り上がり。 コンロまで用意して来て，鍋やおでんで盛り上がっている人たち。 外でご飯を炊いている人たち。 みんな思い思いに楽しんでいるみたい。 チーム...

えっさほっさと酒絞り。 次の人にバトンタッチして， 私たちは次の行程へと向かいます。 隣の蔵では，瓶詰め作業の真っ最中。 この日ばかりは，全ての作業がこの会に参加している人たちのもの。 先ほどの真っ白なにごり酒は， まだまだこれから搾りが続き...

さて，いよいよ酒搾りです。 お蔵の中は，足元からしんしんと冷気が立ち上ってくるよう...。 まずはタンクの立ち並んでいる一画へ。 仕込みが終わり，発酵の進むタンクから 貯蔵用のタンクまでがずらり。 この中の500ℓタンク3本が， この会のために準備さ...

桂かい枝さんご一家といっしょに， おいしい洋食食べに行ってきました！ お店は水道筋のTON COPAIN（トンコパン）。 こじんまりとしているけれど，客足の途切れない人気店です。 美しくキュートな奥様 ＃TVでのかい枝さんの特集番組でも，話題でしたね！ ...

呑みトモダチのひるぎさん，ケンちゃんに誘われて，明石の来楽・茨木酒造さん へ，お酒を搾りに行ってきました。 最近，田植えなどの酒米つくりから， いろいろなイベントをするお蔵も増えていますが， ここ来楽さんは，サポーターさんたちがかなり活発に ...

休みの日のランチ。 何着ようかなー，とタンスの前で，ふと考えたことなのですが...。 私が着物を着るようになって， まだ1年と少し(4ヶ月ほどかな？）。 最初のうちは目に入るもの目に入るもの，何でも欲しくなって やたらに買ってたような気がします(^^;...

暮れも押し迫った12月29日。 いつものポッサムチプで，Sさん主催の焼肉の会が。 肉愛好家たちが集いました(^^;; ちなみにポッサムチプの営業は前日まで。 無理矢理こじ開けて？の集いです(^^;;;; この日のオットの日記はこちら おい，年末だよ！ ビール飲...

年末の，クソ忙しい最中ですが（まあ，お下品！）， お役所に所用があって，出かけました。 まあ，やたらに時間のかかることかかること...。 何とか片がついてから， マドラスキッチンで，金曜日限定のビリヤニランチをいただく。 ビリヤニ，というのはこ...