食いしん坊オットが，用事で明石へ出かけたので、
夜に私も合流して、何か美味しいものを食べようというハナシに。

そうそう、あの店行きたい！
と、二人の意見が一致したのは...。

明石カンカン。

何やら不思議な名前ですが、
以前焼肉の罠の焼肉大王・てつやさんに連れてってもらった、お魚のお店。

そうそう、焼肉大王は焼肉ばっかり食べてる訳じゃなくって、
とても美味しいものに詳しいのです♪

そうだ、せっかくだからてつやさんもお誘いしよう〜♪と
三人でおでかけ。

この日のオットの日記はこちら＞
玉子焼きだけちゃうで明石の美味しいお店「明石カンカン」

明石の港にたたずむ、一見何屋さんかまったくわからない、
隠れ家のようなお店。

ぼんぼりに、「明石カンカン」のかすかな文字。
これはなかなか気がつかへんって。

しかも、時々灯りをともすのを忘れるのだとか！？

オットが店についた時には、灯りがついてなくって
え？？？休み？？？とびっくりしたらしい。
予約してるって(^^;;

ここは基本おまかせのお店です。
予算はお料理￥4,000〜

カンパイだけ、瓶ビールで。
そのあとは速攻お酒に。
だって、もう最初っから呑みたくてたまらなくなるこのメニュー。

なめろう。

ああ、これは白ご飯にものっけたい。
大ぶりなサイズ。
なめろうは，家それぞれ・土地それぞれのレシピがあるよねというハナシで盛り上がる。

カウンターはお店の方とおしゃべりも出来て嬉しいな。

赤足エビはさっと茹でて。

もう甘いのなんのって...！
頭のツノ？みたいな部分を持って、一番固いところだけ外したら、
もう頭の先からしっぽまで、全部バリバリと食べちゃう！

ちなみに、なぜ赤足エビというのか？
生のを見せていただいたら、
体は茶色系のグラデーションなのに、
足だけが茹でた時と同じように真っ赤っ赤。
隠れたお洒落ね(^^)

今回、コレにはまった！！

イカを素揚げしたあと、さっと酢にくぐらせたのだそう。
さっぱりとしたやさしい酢の風味とイカの甘さが...絶品！

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