孤独のグルメにも登場、ブータン料理　〜Gatemo Tabum（ガテモタブン）・代々木上原

話が遅いにもほどがあるこのブログですが、寒々しいこの時期に、夏の話など登場しそうな…ヤバいヤバい。
これは残暑厳しい9月は半ばのおハナシ。
東京の代々木上原に用事があり、喰いしん坊オットとお出かけしておりました。
時間はちょうどお昼時。どこかでランチを食べて行こうかとググったところ、気になったのがこちらのブータン料理Gatemo Tabum（ガテモタブン）。
ブータン料理と言えば、以前我らが（と勝手に言っているwww）イケメンシェフM君主催で、「世界一辛い料理ブータン料理を限界まで食べる会」に参加したことがありました。
その時のおハナシはこちら＞
世界一辛い料理「ブータン料理」を限界まで食べる会　〜海月食堂
 世界一辛い料理「ブータン料理」を限界まで食べる会・続き　〜海月食堂
 まだまだ食べるよ、世界一辛い料理「ブータン料理」を限界まで食べる会　〜海月食堂
※海月食堂の通常メニューではありません
ああ、あれは辛かった。たいそう、たいそう辛かった。
でも美味しかった…。なんともシンプルで素朴な味たち。
前にも後にも私がブータン料理を食べたのはその時だけなので、比較対象がありません。
ここはいっちょ、違う店の味も食べてみなくては！そしてできればいつか、現地でも食べてみたいものです！
さて、ガテモタブン。

小さなお店、このころはまだのんびりとしたものです。今はどうなってることやら…（後述）。
ランチは2種類。
その前に、ちょっとビールでもいただきましょうか！
アテには、

モモ！

チーズモモ！
どちらも皮がムチムチで旨い！
モモ自体はマイルドな味なのですが、これにエズェ（具沢山の辛味タレのようなもの）をつけると、ビリリ！と味が締まります。

Aランチは、パクシャパ（Pagsha Pa）
豚バラ肉、大根、トウガラシの炒め煮。ブータンの代表料理の1つだそうな。
旨い。
これはご飯のアテね！日本の家庭料理と言っても違和感のない味。
ブータンも米食（場所による）だからかも。
でも、辛味が後からじんわりとやってくる…！オデコにジンワリと汗がにじむ！
モスくんの時と比べるとずいぶんマイルドに感じるけれど、これは不特定多数のお客様に受け入れられるようにかな？

あとで日本人のシェフの方にお訊きしたら、唐辛子は契約した農家さんに栽培していただいているそうな。
店先にも積まれていましたが、大きな大きな唐辛子。

Bランチはジャシャマル（Jasha Maru）
こちらは、鶏もも肉を、にんにく、トマト、ピーマン等で炒めたものだそうな。
パクチーたっぷり！パクチーのせいで、異国感がアップ。
こちらの方が豚よりちょっぴり辛かったかな！？豚の脂のおかげかもしれない。
ところでこのお店、先日放映された「孤独のグルメ」に登場したそうですね！
この日の喰いしん坊オットの日記はこちら＞
フォローワーにはないインパクト〜♪ 孤独のグルメにブータン料理「ガテモタブン」が登場します！
きっと今頃は長蛇の列ができているんだろうなぁ…並ぶのがイヤな私、もう行く機会がないかもしれない（;_;）
東京は人が多いものねぇ。
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ガテモタブン（Gatemo Tabum）
東京都渋谷区上原1-22-5 1階
03-3466-9590
12：00～14：3018：00～23：00
定休日：月曜
お店のサイトhttp://www.gatemotabum.com/index.html
お店のブログhttp://gatemotabum.sblo.jp/
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