鮒鮨トレイン!? 〜余呉・徳山鮓

徳山鮓、続き。 すっかりご機嫌さんだったワタシは、写真の撮り忘れもボロボロあったので、 喰いしん坊オットが提供してくれました。 前回最後に登場した、イノシシ。 わかりづらい写真だったので、ダンナ撮影で再度登場。 そうそう…

発酵食品の聖地・余呉の徳山鮓へ

もう、何年も…というより十数年前、かな。 木之本にある日本酒の蔵元、七本鎗さんにお邪魔したときに、おききしました。 鮒寿司のものすごく美味しいお店が余呉にあることを。 そして、そのお店がなかなか予約が取れない…

香川・しっぽくを巡る旅 〜松岡

香川・しっぽくを巡る旅三軒目。 一軒目・馬淵手打製麺所 二軒目・中西うどん マイ・フェイバリットなおうどんやさん、松岡。 ここのしっぽくは、ホントに美味しい! 毎シーズン、欠かさず通い続けていたのですが、 この秋冬は、お…

香川・しっぽくを巡る旅 〜中西うどん

香川・しっぽくを巡る旅二軒目。 一軒目・馬淵手打製麺所 ちょっぴり移転したと言う中西うどん。 行くのはずいぶん久しぶり。 今までの駐車場の裏、畑があった所に、 大きな新しい店舗が! きりりと新しい暖簾。 旧店舗では、玉数…

香川・しっぽくを巡る旅 〜馬淵手打製麺所

広島のハナシも、 相撲のハナシも、 ダラダラと続いている最中ですが。 さらに、うどんのハナシもダラダラと始めちゃいます。 これもひと月以上前のハナシですが。 うーん、最近お出かけ控え気味…。 うどんトモダチた…

ぜひまた行きたいワインバー 〜シェーナ・広島

ぽつぽつと広島話続き。 小イワシの握りをチャッと食べたあとは、 そのすぐとなりにある、 広島通のKさん絶賛のワインバー、シェーナへ。 小さな窓から漏れる明かりがとてもいい雰囲気。 とても人気の店だから予約した方がと聞いて…