桜島大根を炊いてみた!

藤原にお邪魔した時に、あまりにも美味しすぎる桜島大根を炊いたんをいただきました。 しかし、デカイ!! すでにもう裏っ側から料理されて半分になっているのですが、それでもかなり重たそう! 美味しい美味しいと感激していたら、お…

おウチでご飯、鯛尽くし。

しばしば、お隣さんから釣果の鯛をいただくおハナシは以前にもブログに書きましたが…あれからもしばしばもしばしば、いただいております。本当にありがたいおハナシです。 実は、正確にはお隣さんのお友達が釣り人。ウチはお裾分けのお…

バレンタイン・デイにブラウニーを焼く。

ここ数年、バレンタインは神戸の超人気店L’AVENUE(ラヴニュー)のチョコとチョコケーキと決めていたのですが。 今年は何を思ったか、喰いしん坊オットが、「手作りなんかしてくれちゃっても、いいんだからねっっっ…

あけましておめでとうございます&七草がゆ

遅ればせながら、新年あけましておめでとうございます。 今年も当ブログをどうぞよろしくお願い申し上げます。   はっと気がつけば、すでにもう七日。今朝は七草がゆを炊きましたことよ。 前日にスーパーで、七草がゆセッ…

これもブランド志向!? 〜有次

仕事でちょくちょく京都へ出かけています。 その際に錦市場を通るのですが、ついつい用もなくても覗いてしまうのが有次。 言わずと知れた、刃物を始めとした調理器具を扱う有名店ですね。 もう、用の美とというか、刃物の美しいこと美…

喰いしん坊オットのサンドウィッチあれこれ

またもや更新が滞っておりました。 お仕事関係でしばらく留守にしていたのですが、まあまたぼちぼちと更新して参ります。   さて、すっかりコーヒーを淹れることににハマっている喰いしん坊オット。 そこから派生して、コ…

久しぶりの、お家で南インドカレー

そういえば、今年の夏から秋にかけては、天候不順やら台風やらのせいでやたらお野菜が高くて。 なんか考え考え、お野菜をちびちびとやりくりして毎日料理していた感じ。 こういうのって、地味にストレス溜まるんですよねぇ。お外ではお…

お家で鯛めし2種

ようやっと冬物と夏物のお片づけ。 冬物のポリやウール、厚手の木綿の着物を手洗いし、夏物を引っ張り出し。 浴衣の数も大概なのですが、それ以上に多いのが喰いしん坊オットのアロハシャツコレクション。 二十数枚のアロハを引っ張り…

今年のいかなご、2016

毎年アップしている我が家のいかなごの記録。 なんせ今年は高かった!! そして暖かくなるのが早かったせいか、やたらめったらに育ってしまってた! 一応ここ数年の記録を。 2008年 ¥1,450/1キロ(市内スーパー) 20…

おでんの季節 

肌寒くなってきましたね…そろそろおでんの季節だ!! 先日、喰いしん坊オットが東京のおでんネタをいろいろ買ってくれましてん。 関西と関東ではおでんのネタも違いますもんね。 とはいっても、私の両親は関東の人間なの…

厳つい・巨大な・十角へちま

沖縄で呼ぶところのナーベラー、 内地ではヘチマですね。 関西では、身体を洗うタワシくらいにしか知られていないヘチマ、沖縄では食材なのです。 我が家はこのナーベラーが大好き! 今までのナーベラー料理はこんな感じ> この夏の…