春です。
いかなごの季節です。…ってもう終わりやけど。
ウチのいかなごは、いっつもシーズンの終わり頃に、
でっかくなっちゃったヤツを淡い味で柔らかく炊く。
薄味で全然日持ちしないので、
味が落ちる前に一気に食べてしまう。
ここ数年、ブログ書くようになってからのいかなご事情はこちら。
2008　いかなごや，ああいかなごや，いかなごや。
2009　いかなごや，ああいかなごや，いかなごや。
2010　いかなご1キロ￥400！！3キロ￥1,000！！
2011　春のお知らせ、いかなごのくぎ煮
2012　いかなご、￥90／キロってどういうことよ！？
これをみると、
2008年は￥1,450/1キロ
2009年は￥2,980/1キロ
2010年は￥1,000/3キロ
2011年は￥650/1キロ
2012年は￥90/1キロ
そして今年、2013年は￥280/1キロ
だったことがわかる。
もちろん毎年、買ってる時期も微妙に違うし、時間帯も違う。
買ってる場所も違う。
（近所のスーパーだったり、生協だったり、明石の魚棚の魚屋さんだったり、水道筋の市場の八百屋や寿司屋だったり）
2009年は、確か本当に不漁だった。
あまりの高さに、2キロしか炊かなかった。
その後、水道筋商店街で買うようになってからやっぱり破格値だなぁ。
東山商店街も、今年既に￥100/1キロって記録が出てるみたいだけど、
東山まで行くのは、私の場合交通費がちょっとかさむし。
というわけで、水道筋でまず4キロ。
あ、もうすっかりルーチンワーク化してしまって、写真なんて撮るの忘れてたわ(^^;;
生の画像は、去年のを使い回し！

ちょっとほほを染めたいかなごは本当に愛らしい。
一匹でも流さないように丁寧に洗って、
丁寧に鍋投入。
「いただきます」っていうのは、
「命をいただきます」っていう意味なんだよーって話をどっかで読んだな。
私がもっさもっさと食べまくるこのひとくちに、いかなごの命が数十。
ちりめんじゃこなんてひと噛みウン十匹だよ。
ありがたくいただきます。
まあ、ウサギみても「かわいい」の前に「柔らかそう！」といってしまう私ですけどさ。
今年のテーマは、「死ぬほど生姜」。
生姜倍増計画。そのかわり、山椒とか柚子は入れない。

さて、お味はいかに。
家の中、すっかり甘辛ーい匂い充満。
この匂いだけでご飯三杯イケルね！！

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