2014年– date –

バリ旅行のお話もなんとか半ばを過ぎた...かな？ 今までのバリ旅行のおハナシはこちら＞ 今回の旅行をgoogle mapにまとめ中。 随時追加して行きます。 バリマップ2013 ※クリックするとgoogle mapを表示します。 地図のポイントは、おおよその位置です。明...

ゆるゆるとバリ旅行のお話。 今までのバリ旅行のおハナシはこちら＞ 今回の旅行をgoogle mapにまとめ中。 随時追加して行きます。 バリマップ2013 ※クリックするとgoogle mapを表示します。 地図のポイントは、おおよその位置です。明確な住所や位置がわか...

さて、久しぶりのゆるゆるとバリ旅行のお話。 今までのバリ旅行のおハナシはこちら＞ 今回の旅行をgoogle mapにまとめ中。 随時追加して行きます。 バリマップ2013 ※クリックするとgoogle mapを表示します。 地図のポイントは、おおよその位置です。明確な...

最近、長いこと誰も住んでいなくて放置されていた、喰いしん坊オットの実家をお片付けしています。 前にも書いたことがありましたが、喰いしん坊オットの祖母は和裁をやる人で、仕立てを請け負ったり、和裁を人に教えたりしていたそうな。 時代的にも普段...

Fellows Diner（フェローズダイナー）続き。 ガッツリ肉が続いたので、その他のメニューたちを。 肉メニューはそれなりのボリューム（1ポンドはなかなかボリューミィ。ハーフサイズもあります）ですが、カウンターで一人軽く呑みたいなって時に良さそうな...

六甲道に新しいお店がオープンしたので、お祝いがてらお邪魔してきました♪ 毎年、神戸花火大会の時にお邪魔していた、HARBOR DELIのシェフの新しいお店なのです。 「カフェと食堂とBARを全部足したらこんな店になりました」 とのこと。 どんなお店なのかし...

北海道へ旅行したおトモダチが空輸してきてくれた、 アスパラ！ ギョウジャニンニク！ さてどうやっていただこう！？ アスパラは、シンプルにソテーだな！ 相方はコイツだ↓ カルピスバター有塩 450g 【冷凍配送品】 あのカルピスをつくる工程で、牛乳から...

苗植えに燃え尽きた後、お腹もすいたのでお昼ご飯を食べに。 蕎麦 鴨地鶏料理 鼓道 ウッディな外観。 キリッとストイックなたたずまい。 でも中に入ったら、木のナチュラルなイメージはそのまま、動物のシルエットの切り絵などがあちこちに。 キュートなイ...

ここ数日、忙しさにかまけてブログをほったらかしにしていたら、 いつの間にか喰いしん坊オットが記事アップしてる！ビックリした！！ そんな私は、とある熱いファーマーさんのところへお邪魔して、邪魔をして働いておりました。 ひたすら苗植え！ これが...

お久しぶりのオットなのねん。 って以前の記事を見たら......2年ちょっと前に お久しぶりのオットなのねん。 ２年ぶり？ いや最後の記事は着物じゃなかったので３年以上ぶりぶり？ だって (^^; さてさて、久しぶりと行ったら今話題の「すき家」さん。 よく...

さて、ここで庖丁人登場。 手にした扇を、鯛にあてるような動き。 深い緑の狩衣、ところどころ鮮やかな緋色がのぞいて、とっても素敵なのです。 そして、この白い紐が気になる...。 これもまた、舞を見ているような優雅な動き。 そして振りがかなり大きく...

さらに庖丁式続き。 庖丁式に使われる道具は、庖丁・真奈箸(まなばし)・大まな板と、それぞれ寸法など古来から定められています。 カッコいい！！ 一つ一つの所作が流れるようにピシッ！ピシッ！と決まって、舞を見ているよう。 食材に一切手を直に触れる...