インド・エスニック– category –

美人パティシエSちゃんご夫妻から「カレー食べ放題行きませんか？」と、魅惑のお誘い！ GROUPON（割引クーポン共同購入サイトね）で、元町のマンドリルカレーのクーポンが出ていたのだそうな。 それはぜひご一緒させていただかねば！ しかし、スリムな見か...

順不同でタラタラ続く、沖縄ハナシ。 宜野湾のあたりを車で走っていたときのこと。 なんか変な物体が！？ 巨大なタコスが3つ。 タコス屋さん？ラララって変な名前ー(^▽^)って大ウケしてたのですが、 後で調べたら「テテラ」だったわ...orz 帰りに近くを通...

先日、やっと、今年最初の単衣と書きましたが、あれウソでしたわ。 そのちょうど一週間前に、単衣を引っ張りだして着てましたわ。 ウソついてごめんなさい！！すーっかり忘れておりました。 目も眩むようなピッカピカの晴天。 普段，PCの前から離れない日...

南インド料理食事会続き。 みんなが黙々と料理をしている中、美女パティシエのSちゃんが、極上スイーツを持って登場！ モッチリと濃厚なカボチャのプディング！ 葉っぱモチーフもかわいい！ そしてチーズタルト。 しっとりとして美味しい！ これ食べられる...

諸事情により、溜まりに溜まったイベント類の記事をザックザックと上げて行きます！ 定期的に開催中、長田の古民家にて南インド料理会。 いつの間にか主催メンバーに入ってしまったのですが、周りのメインメンバーのレベルが高いので、やっさもっさとがん...

もりたんぼさん主催、パクチーを囲む会 in コムコカの続き。 もりたんぼカブと干しエビとパクチーの炒め物。 これも旨かったわー。 パクチーって、油とそしてこのエビの風味がすごくよく合うのね。 そして、この蕪の甘いこと甘いこと。 そして、 パクチー...

これもまた去年の暮れのおハナシ。 いったいいつになったら、今年のハナシに追いつくのでしょうか。 （ときどきリアルタイムのお話も登場してますが） facebookのお友達のリンクで気になるイベントを発見！ 神戸で、無農薬・有機栽培で野菜を生産してらっ...

さて、ドンドン料理を紹介していきましょう！ 抜けてるのもあるかも。 最後に全体図を。 Aくんが黙々と捏ねていたのは、 ケララ・パロタ。 インド料理っていうと、みんな「ナン」っていう人が多いけれど、 実際現地では「ナン」はそんなに食べられている訳...

しばらく去年の話が続くかも。 暮れに、いつもの長田の古民家で、 南インド料理好きたちによる南インド料理会＆忘年会を開催しました♪ キッチンにずらりと並んだスパイスたち。 うまから手帖◆旨辛エスニックで行こう！のK一郎さんのマイ・スパイスセットで...

福島ラストは、 Kさんのおススメ、ターキッシュバー・Ｄ2Ｚ （デニズ）へ。 狭い間口に、そのまんまひょろ長い店内です(^^) お顔を隠してしまうのがもったいないほどの、イケメントルコ人店主さん。 Kさん曰く、以前の店主と変わられたのだそうな。 トルコ...

休日のランチは、クスムへ。 よくスパイスを買いには来ているのですが、新店舗へ移転してからのランチは初めて！ 内容とか変わったのかな...？ そういえば、以前はおかわりし放題だったけど今はどうなんだろう？ この日はテワリさんはいらっしゃらなかった...

休日のランチ、この日はスリランカカレー。 喰いしんぼうオットといっしょに、 やっぱりウォーキングをかねて、やっぱり水道筋へへ。 曜日によって店が変わるティダチチ・サロン、 日曜日と月曜日はスリランカカレーのお店・カラピンチャです。 カラピンチ...