味噌造りにチャレンジ! 〜大安亭市場

これは3月の半ばのおハナシ。 日本各地で商店街や市場の営業不振やシャッター街になってしまった商店街のお話を耳にします。が、神戸ではまだまだ元気な商店街や市場がたくさん! 私もちょくちょく商店街や市場にお買い物に出かけます…

かしわ屋さんの親子丼 〜とり安・京都

私が京都滞在中、喰いしん坊オットもときどき合流してくれました。 京都滞在中のおハナシはこちらにポツポツと(過去の分も含まれています)> この日は空き時間にランチ。 喰いしん坊オットの希望で、こちらのお店へ。 かしわ屋(鶏…

冬の藤原へ、ふぐをいただきに。

定点観測、冬の藤原へ。 まずは赤星でカンパイ☆ 煮物の盛り合わせをいただきます。 こちらも定番きずしの盛り合わせ、今回は鯖に鯛、そしてひらめ。 これはもう、この季節はこいつでしょう!! ふぐのヒレ酒! 藤原さんのヒレ酒は…