台湾旅行のおハナシ、ちゃっちゃと書いて行きます。

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台湾の有名な屋台飯、魯肉飯（ルーローハン）。

甘辛く煮込んだ豚肉ミンチをご飯の上にぶっかけて食べるというもの。
これは想像するだけで旨そう！！

美味しい！

台湾のお料理って、けっこういろんなものが多かれ少なかれ五香粉の風味がしますよね。
あと、想定外に微妙に甘かったりする(-" -)

これがOKか否かが、台湾飯が好きになるかならないかの分かれ道のような気がする。
私は今のところ五香粉はOKだけど、甘さについては程度によるとしか言えない...。

士林夜市は各店にテーブル席があるので、のんびり座って食べられます。

伝票にチャチャッと数を書いて注文。
この辺は各お店でいろいろみたい。

たまたま同時期に台湾旅行してた神戸のトモダチと落ち合ってカンパイ☆

ムチムチの水餃子！

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さて、もうひとつ食べてみたかったのが蚵仔煎（オアジェン）。
牡蠣のオムレツ的なものらしい。

あった、あった！

丸い鉄板の上で、いくつもの蛋蚵仔煎を手際よく焼いているマダム。

ガイドブックなどには「牡蠣オムレツ」って説明してあるけど、柔いお好み焼きって感じかな？
生地に片栗粉が入っているらしい。むにゅむにゅっと独特の食感。

牡蠣がごろごろ、そして緑のはレタス。

とろみのあるタレをかける。

このタレが...うすら甘い...うーん、ビミョー...。
なんだかちょっとしょっぱいイチゴジャム的な？

これ、このタレじゃなくて普通のソースとかお醤油の方が美味しそうなのにな...と、個人的な感想。
他のお店でも食べてみようかな。

こっちはレタスじゃなくて、青菜。
でもやっぱりソースが甘い...うーん...。

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ぜひ台湾へ来たら食べてみたいと思っていたもののひとつ、臭豆腐（しゅうどうふ・チョウドウフ）
ものすごーく臭いけど美味しいらしい。

発酵食品大好き、臭いものも大概OK！なので、多分大丈夫かな。

あ！あった！
士林夜市の中だけでも何カ所かで売ってます。
でもそんなに臭わないなぁ...！

揚げる前の状態の方が臭いは若干するみたい。
他の人に聞いたら、「士林夜市全体に臭豆腐の臭いしてたよ！」と言う人もいたので、そう思う人もいるのかも。
確かに美食街のフロアに足を踏み入れたとたん、うわっと立ち込めた臭いはあったけどあれがそうなのかな？
でももう分かんないや。

むしろ香ばしいいい香り！

白菜の漬け物が添えられるのがセオリーらしい。
さっぱりとした浅漬。

食べてみると、ほのかに発酵臭？ほのかに独特の風味。
もっとクセがあっても面白いのに！

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故宮博物館の帰り、バスでMRT淡水信義線 士林駅へ。
ここには士林夜市があるのです！

元は路上に数多くの屋台が所狭しと並んだ夜市だったそうですが、新しく建て直して現在の施設に、飲食店は地下の「美食街」へと移転。

お客さんがいっぱい！
食べ物のいろんな匂いが立ちこめてカオスな感じ。
でも、建物が新しいせいか、なんだか巨大フードコートっぽいかも。
古い建物の時に来てみたかったな〜！
まあ、お手洗いがキレイなのは嬉しい。

うーん、どれも気になる！
香酥螃蟹、 蟹を丸ごと揚げたもの。

官財板（グヮンツァイバン）！
これ、前にテレビで見たわ！

揚げた食パンを器に，シチューが入ってるのです。
ちなみに官財って、棺桶のことだそうな。
「見た目が棺桶に似ている」と言うのが名前の由来だそうだけど、食べ物につける名前としてはちょっとブラックね。

けっこうボリューミィだったので、ここでは一旦スルー。

南国・台湾らしく、トロピカルなフルーツがいっぱい！

白いゴーヤ！
果物の仲間に入るのね。どんな味なんだろう？

あ！胡椒餅だ！
中身の餡がいろいろあるのね。

さて、何食べようかな〜！

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