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2016年5月23日

●六甲でタルトを買う 〜アマンディーヌ


リアルタイムでは、あまりの暑さに昨日しじらに手を通しました。
でもブログではまだまだ桜の季節を書いていたりします。
これは、神戸の桜トンネルを観に行った帰りのこと。
そのまま六甲方面をうろうろしていたのですが、ふと甘いものでも買って帰ろうかというハナシになり。



前をときどき通るものの、まだ寄ったことのなかったこちら,アマンディーヌへ。
うーん、背景が春真っ盛り。

けっこう前からあるお店で、昔はよく雑誌などに取り上げられていたような記憶が。
こういうのも流行みたいなもので、どこかに取り上げられるとパーーーーーッと続けて他のメディアにも載ったりしますもんね。

神戸はホントに、パンやケーキのお店が豊富!
新しいお店から、地元に根付いた、地元の人に長く愛されているようなお店があちこちにあって、便利だなぁとつくづく思いますわ。

ショーケースには生ケーキ系もあったのですが、気になったのはタルトや焼き菓子など。
というわけで、



フルーツタルトと、



ナッツのタルト。
どちらも洋酒がほどよく効いて美味しかった!
とくにナッツが香ばしくて絶品。
そういえば、今度は店名にもなってるアマンディーヌも食べてみたいわ。

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アマンディーヌ

神戸市灘区篠原北町2-2-12
078-861-0008

10:00~20:00
不定休

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アマンディーヌケーキ / 六甲駅
昼総合点★★☆☆☆ 2.5

2016年3月29日

●元町のコーヒースタンド Lima coffee(リマ コーヒー )


世の中のヒトは、そんなにコーヒーを飲むのでしょうか???
ここ数年、身の回りにやたらとコーヒー豆屋さんが増えてます。
しかも、自家焙煎率高し。
神戸のような地方都市在住者でも、メインの豆屋さん一軒、「今日はあそこの豆が飲みたいなー」的な気分で選ぶ豆屋さんが数軒、なんてことが可能なんてびっくりするわ。
そんなに豆屋さん密集してやっていけるのか心配なほど。
それでもまだ増えているのだから、やっていけるんでしょうねぇ...日本人、そんなにコーヒー好きなのか...。

ちなみに、ウチは喰いしん坊オットが凝っているので、けっこう杯数は飲む方かもしれません。
先日など自分で豆を炒っていてビックリしましたわ。
ぐるぐるグルメ/ 自家焙煎はじめました♪>

ちなみに私は自分では淹れないので、ありがたーく飲むばかりですが。

さて、とある午後のこと。
元町に用事で出かけた帰り、肌寒い日だったのでちょっと暖かいものが飲みたいなと、おトモダチに勧められたこちらへ寄ってみました。



Lima coffee(リマ コーヒー)


シックな外観。
こういう色合わせ好き。
サイトもとってもお洒落です...準備中になってますけど。
そして大きなウインドウから見えるスタッフさんがたいそうイケメンでございましたw
オバチャンニハマブシイヨ!



もちろん自家焙煎、そしてサイフォンで淹れてらっしゃいます。
この日は初めてお邪魔したので、お店の定番をいただいたかな?
美味しゅうございました♪



世界各産地の豆がありますが、インドネシアに自家農園のお話も!?
今後も楽しみです。


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Lima Coffee(リマ コーヒー )店

神戸市中央区元町通3-8-1
078-335-6308

9:00~18:00
定休日:水曜

https://www.facebook.com/limacoffee/

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2016年3月26日

●バターサンド専門店 BonbonROCKett(ボンボンロケット)


時々用事があって訪れる阪急六甲の北側の閑静な住宅街。
そこにちょっと気になるお店がありまして。
以前はバーだったと思うのですが、いつの間にか何かショップになっているような...。

覗いてみると、BonbonROCKett | 神戸六甲のバターサンド専門店

バターサンドってなんだっけ?という程度の認識ですが、あまりに可愛らしかったのでお土産に買って帰りました。



店舗も素敵だったのですが(画像なし)、商品のパッケージもお洒落。
お菓子らしからぬ風貌。
お菓子でこのブルーってあんまり使わないよね。
クリームにあわせた色違いのシールも可愛い。
あまりの可愛さにずらーーーっと色違いを並べたくなるけれど、お値段があまり可愛くないので断念。
お酒にお金はかけるのは平気でも、スイーツにかけるのはビビる小心者です。



最近コーヒーに凝っている喰いしん坊オットがコーヒーを淹れて、いただきました。
バターサンドの種類がものすごーくたくさんあって、(常時20種類あるらしい。でもけっこう早い時間に売り切れると言うからスゴイ!)迷いましたが、今回はこの二種類。



N°05 ピスタチオ
N°30 チョコオレンジ

見た目より案外、ずっしりとけっこうなボリュームあり。
バターがたっぷりのクッキーの部分も美味しいし、クリームも濃厚!
今度は違う味も食べてみたい!

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神戸市灘区宮山町3丁目1−16 ステラ六甲1F
078-200-6576

11:00〜19:00
 定休日:日曜、月曜、木曜

http://bonbonrockett.com/

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ボンボンロケット洋菓子(その他) / 六甲駅六甲道駅

昼総合点★★☆☆☆ 2.5


2015年12月 6日

●お江戸の甘味を楽しむ♪ 〜甘味処 初音


さて、日本橋三四四会(みよしかい)のまぐろ握りを楽しんだあとは、お散歩がてらぶらりと人形町の方へ。
そうそう、東京にいる間に、昔ながらの甘味処に行ってみたかったのよねぇ。

という訳で、こちらへ。



天保8年(1837年)創業というから、御年179歳。
昔ながらのレトロな建具やガラスがぐっと来るわ!



ちょっぴり日に褪せたショウウインドウ。



そうそう、これが食べたかったの!
ボリュームから見たらちょっとお高めに感じるけれど(貧乏性)、ひとつひとつとても手が混んでいるそうな。


店内も昭和の懐かしさでほっこり。
若いカップルから、家族連れなど幅広い客層。
中には常連らしき年配の男性が、お一人で豆かんを食べてらしたりととてもいい風情。



喰いしん坊オットはシンプルな豆かんを。

注文する時に「白蜜にしますか?黒蜜にしますか?」と訊かれます。
白蜜はお砂糖を使った透明な蜜で、さっぱりした甘さ。
黒蜜は沖縄の黒糖を使った、コクのある甘さだそう。

豆かんは、黒蜜で。
ほのかに塩味のある豆と黒蜜がいい塩梅。
寒天は小笠原諸島の天草を使っているのだそうな。

これ、意外にずっしりとボリュームあります。
器一杯のお豆だもんねぇ。



私は杏みつ豆!こちらは白蜜で。
カリフォルニア産のセミドライの杏をシロップで煮込んでいるのだそう。
ちなみに餡は北海道産の小豆。

この杏が大好き!ふっくらとしていて、甘酸っぱくて。



うーん、たまらん!!



のんびりゆったり。
普段は呑んでばっかりですが、たまにはこんな午後もいいな♪



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甘味処 初音

東京都中央区日本橋人形町1-15-6 五番街ビル 1F
03-3666-3082

月~土11:00~20:00(L.O.19:30)
日・祝11:00~18:00(L.O.17:45)
無休

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初音甘味処 / 人形町駅水天宮前駅茅場町駅
昼総合点★★★☆☆ 3.0

2015年10月19日

●地獄組みの、パイナップルケーキ屋さんへ 〜サニーヒルズ aoyama


のれん散歩のお話の途中ですが、これはまた別に東京に滞在していたときのおハナシ。

最近東京ネタばっかりやわ、と思われそうですが、事実その通りです。
関西にいるときはほとんど仕事でこもっています。
東京にいるときも大概こもっているのですが...pcさえあれば最近何処でも仕事ができる、と言うのはウソで、仕事をせざるをえないというのが正しいのかもしれません。

ちょうど関西のおトモダチが、同じタイミングで上京していることを知り、お茶することに。
彼女は建築家で、とても素敵な設計をなさる方なのです。
で、今回はお互いのお仕事ネタもあって「台湾茶」絡みの店を何軒かめぐることに。

その中の一軒、ここ青山のサニーヒルズは台湾茶の店ではありませんが、台湾で人気のスイーツ・パイナップルケーキ店の日本でのお店。
そういえば、複数の台湾通の方から「ここのパイナップルケーキはおいしい」って勧められたわ。
そして、その店舗の建築でも有名なんだそうな。
建築については、今回始めて耳にしました。
ジャンルの違うおトモダチってこれだから楽しい!新しい発見がいっぱいあるって嬉しい!


さて、青山。
やーん、田舎者だから,青山と言うだけでドキドキしちゃう!



おお。
すごい。
確かに、すごい。

割り箸で覆われたかのような(例えが貧弱)、鳥かごのような、なんともいえない木の集合体。
建築家・隈研吾氏の作品とのこと。

後でおトモダチに教えていただいたところ、「地獄組み」という技法なのだそうな。
何やらすごいネーミングですが、日本の伝統的な組み木技法。
面白いのでいろいろ調べていたら、その中でサニーヒルズさんのスタッフの方のブログに辿り着きまして。
ここで地獄組みの技法をアニメーションで説明されていました。
面白い!こんな風になってるんや!!

サニーヒルズGM日記

興味がある方はぜひ。

さて、お店の中へ。
写真撮影をお願いしたところ心良くOKをいただいたので、Yさんとお店の中を散策しながらあちこち撮影させていただきました。



外観は木で覆われてますが、中へ入ると意外に明るい!
木の格子から洩れる日光が優しい感じ。



うーん、美しいわ!
一階で商品を購入、二回はカフェ、三階はレストルームに。



カフェも落ち着きそう!
窓の外に見える木の格子の重なりが美しい。
なんだか森の中にいるような感じなのね。

「お時間があったらお茶をいかがですか?」と声をかけていただいたのですが、あまり時間がなくていただくことができませんでした。
ちなみにお茶と小さなサイズのパイナップルケーキがサービスなんだそう。太っ腹ね。



三階のレストルーム。
こちらも木の格子を開けて入る仕組み。
なんだか外国のエレベーターを思い出したわ。


レストルームの水回りのデザインがとても素敵。
折り紙のような。


白木と和紙の組み合わせってやっぱりしっくり来るなぁ...。



怪談階段で一枚。
最近、怪談だの妖怪だの幽霊だのの話ばかり書いていたので,文字変換がヘン。

八月のおハナシなので、例の竹に虎の小千谷縮みです。
このコ、ホントに何処へ行っても声をかけられるコです。
レースの半襟、レースの足袋に、ポリ紗献上帯で。

今回もサニーヒルズさんで、宣材か何かの撮影をしていらしたのですが、お声をかけていただいてちょこっとエキストラ出演させていただきました。
なんてボツってるのでは。


地獄組み、見れば見るほど面白く、興味深い技術です。
木を組み合わせてあるのですが、接いでいる部分には補強?で金属が入っています。



地面への設置もこのとおり。
美しい。美しいわ。

さて、買い求めたパイナップルケーキ。
商品はこれのみ。5個入1500円か10個入3000円か。
いさぎよい。
でもちょっといいお値段ではある。



このオリジナルのリネンのバッグ付きなのである。
凝っている。ま、このお値段もしょうがないか!


サニーヒルズは、台湾語表記で微熱山丘なのね。
なんだか不思議。



ぽってりと重い。
サクッとした皮が美味しい!



素朴な甘さのパイナップルがたっぷり。
保存料や添加物を一切使っていないんだそうな。
また是非いただきたいわ。
願わくば、自宅用のNOバッグでお値打ち版,バラ売りも欲しいところではあります。ぜひぜひ!!


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サニーヒルズ  SunnyHills 微熱山丘

東京都港区南青山3-10-20
03-3408-7778

11:00~19:00
無休

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サニーヒルズ中華菓子 / 表参道駅外苑前駅乃木坂駅

昼総合点★★★☆☆ 3.0


2015年10月 7日

●栗よりも栗なお菓子たち 〜和栗や 東京店


東京の話,続いておりますね。
ここんとこ個人的な用事で、東京と神戸を行ったり来たりしております。

東京へ行った時に、ぶらりと谷中へ。
ちょっと甘いものが欲しくなって(私にしたら珍しいことです)、こんなお店へ。

和栗や 東京店



何も知らずにふらりと寄って、
タイミングが良かったのかさっと入れたのですが、
ずいぶん人気のお店のなのね。
私が入った後に、ずらりと行列ができててちょっと焦りましたわ。


夏の期間限定メニュー、桃のモンブラン♪
(またもや夏のお話でごめんなさい)

栗のモンブランの下に、桃を丸ごと一個使ったジュレが潜んでいるのです。
モンブランと言うより、パフェ?
パフェにしたら、ちょっと勇気のいるお値段だったのですが、一口食べたらはうっっっっっ!!!となりましたわ。

ものすごく栗!!栗をそのまま食べるより、もっとずっと栗!!!
(変な表現ですが)
大満足でした。
お茶は天然水で水だしの冷茶をあわせて頂きました。

お土産に、栗薫大福を。



東京の滞在先でも水だし茶を入れてみた。
すっきりしていいね!


求肥がほんのりとベージュがかっているのは、渋皮煮の煮汁を加えているのだそうな。


栗餡には、刻んだ栗の甘露煮が混ぜ込まれていて、栗感アップ!
大満足♪


おまけ



お店の手水鉢が栗♪
ほのかな香りの茶香炉も栗♪
こういうのって好き。

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和栗や

東京都台東区谷中3-9-14
03-5834-2243
http://waguriya.com/index.html

11:00~19:00
定休日:月曜

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和栗や甘味処 / 千駄木駅西日暮里駅日暮里駅

昼総合点★★★★ 4.0


2015年9月12日

●つぶらなヒトミのしろくまパフェ♪ 〜喫茶ドニエ


ホットでスパイシーなカレーをいただいたあとは、ちょっと甘い物が欲しいな♪と喰いしん坊オットと、Sちゃんと三人で、水道筋を東へ。
小洒落たカフェもいいけれど、水道筋には昔っからの魅惑の純喫茶があるのです♪


喫茶ドニエ。
間口からは想像できない、広い店内。
そして、いつ行ってもヒトがいっぱい。
客層は老若男女幅広く、けっこう地元のヒトが多い感じ。


この日の喰いしん坊オットの日記はこちら>

暑い夏、しろくまでクールダウン 水道筋 喫茶ドニエ

そう、この日迷わずドニエに飛び込んでしまったのは、表に出ていたメニューがあまりに可愛らしかったせい。

しろくまパフェ

あまりにかわいいので、「ぜったいサンプルだけで、実際の商品はもっと変なんやわ〜」って感じ。
喰いしん坊オットがダメ元で頼んでみたら...


スゴイ!!ちゃんとメニュー通り!かわいい〜〜!!

味は練乳たっぷりで甘い甘い〜〜〜〜!でも美味しかった!
しかしこの可愛いパフェを、おっさんが食べる図。ぷぷ。


ちなみに私と、Sちゃんは、

イチゴのパフェ。
イチゴのシロップがもんのすごく濃厚で,とっても美味しかった!

純喫茶、あなどれない!!


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喫茶ドニエ

神戸市灘区水道筋5-3-3
078-861-5757

8:00~19:45
無休
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喫茶ドニエ喫茶店 / 王子公園駅西灘駅灘駅
昼総合点★★☆☆☆ 2.5

2015年4月22日

●ぷりぷり豚丼ランチと次回のきものフリマ 〜すいらて


すいらてさんでランチ。


ぷりっぷりの豚丼♪

豚肉って、火を通すと結構硬くなっちゃったりしませんか?私だけ?
すいらてさんの豚丼の豚肉は、柔らかでぷりっぷり♪
火の通し方にコツがあるらしいのですが...これは美味しい!

そういえば、最近あちこちでよく見かけるようになったポーランド食器。
私が最初に見たのは、すいらてさんにでした。
気になってあちこちでチェックしているのですが、今回のお皿は初めて見るデザインだわ!

そうお尋ねするとそれもそのはず、現地在住のお友達に送ってもらった、今の所日本未入荷のお皿なのだとか。
素敵!


食後のコーヒーをいただいて。

この日すいらてさんにお邪魔したのは、実は次回のきものフリマの相談のためでした。


前回のフリマはこんな感じ>

素人が集まった拙いイベントでしたが、おかげさまでご好評いただいて、
「次回はいつ?」
「私も出品したい」
などと声をかけていただくことも。ありがたい!!

そんなこんなで、次のフリマを計画中です。
また詳細が決まったら、こちらでアップします。


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2015年3月23日

●うさぎの陶雛と、香川の嫁入りおいり。

久しぶりの更新です。
気がつけば2週間以上ブログを放置。
仕事が忙しかったり、ちょっと旅に出たりしておりました。

そんなこんなで今頃お雛様のおハナシ。

我が家はおっさん2人の生活なので(いや、どちらかといえば食いしん坊オットがオトメか...?)、たいしたお雛様イベントをするわけではありませんが。

毎年こそっと小さなお雛様を出しては、「早くしまわないとお嫁にいけなくなっちゃう〜」「まだ行く気かい!!」というおきまりのセリフとともにしまっております。


ささきようこさんのうさぎのお雛様。
なんともとぼけたお顔が愛らしくて。



今年はこんないろとりどりのお菓子をお供えしてみました。
ひなあられじゃないよ。


香川の「嫁入り おいり」。
以前、秘密のケンミンショーで見たかな?
「うどん県。それだけじゃない香川県」プロジェクト・「さぬきうまいもん祭 in 大阪」イベントでお土産にいただいたもの。
香川県といっても、高松ではなく西の西讃から愛媛の東部二かけてのお菓子のようですね。
結婚式の引き出物やご挨拶に配られたとか。

シャボン玉のような薄い生地でとっても軽い。
口の中で、ぺしょ、とすぐに崩れる。
もち米からできているとのことなので、これもあられの一種なのかも。

思ったより甘い。うすら甘い。



さて、またぼちぼちとブログ更新していきますか...。


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2015年2月 8日

●人形町の行列のできるたい焼き屋さん 〜柳屋


さて、人形町のお話続き。
通りを歩いていたら、何やらものすごーく香ばしい香り。



たい焼きの幟がはたはたと。
思わずショーケースを覗くと

え????と思うほど黒焦げのたい焼きが!!!(写真撮らせて貰えば良かった!)
これは売り物なの!?それとも失敗作なの!?
それとも東京のたい焼きはこんななの!?
激しく???が頭に浮かんで。

でも、けっこう人が並んでるのよね!
よし、これは買ってみよう!



おおっと!!
型が一個ずつのタイプだわ!!
そこへ生地をとろ〜り。



餡をたっぷり!!
そして型をぎゅっと閉じると、生地が型のまわりに溢れ出るのですが、そのまま直火の上へ。

あとは職人さんがくるりくるりと手早く型を回転させながら、素早く焼いていきます。
直火なので、周囲にはみ出た生地が黒く焼けごげて。

ああ!さっき見たのはこの状態だったのね!
そしてその黒く焦げたところをパンパンッと落として、さっと包みへ。



滞在先へ持って帰ってからいただきました!
しっかりとした皮が香ばしい!
甘さ控えめの餡もおいしい!

でも、その場で熱々をハフハフ食べたらよかったな。
持って帰ると皮がちょっとしけちゃうかも。

次はハフハフするぞ!


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柳屋 (やなぎや)

東京都中央区日本橋人形町2-11-3
03-3666-9901

12:30~18:00
定休日:日曜・祝日

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柳屋たい焼き・大判焼き / 人形町駅水天宮前駅浜町駅
昼総合点★★☆☆☆ 2.5

2014年12月21日

●神戸銘物♪きんつばぎんつば 〜本高砂屋


神戸に住んでる人なら、誰でもお馴染みなのでは!?の本高砂屋。

なんだか急に甘いものが食べたくなって、ふらりと立ち寄りました。
店頭で焼いているのをじーっくりと眺めるのも楽しい♪

パッケージデザインは綿貫宏介氏が一貫して手がけられていて、すごく素敵なのです。
日本酒好きには「小鼓のデザイン」と言ったらわかるかも!



この色合わせ、大好き!
きんつば・ぎんつばのデザインは、刀のつば(鍔)から来ているのですよね!


お店には昔から代々使われていた金型が飾られていて、これがまたいいのよね...。
欲しくなっちゃう!



奥から、きんつば(つぶあん)、季節限定の栗入きんつば、ぎんつば(薩摩芋あん)



刀の鍔のデザインがくっきり!



美味しゅうございました!


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神戸・元町 本高砂屋

神戸元町本店
神戸市中央区元町通3丁目2-11
(078)331-7367

http://www.hontaka.jp/

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2014年11月23日

●看板猫・ごろんたとまったり 〜ひつじ茶房 今週末で終了・ひがしなだスイーツめぐり 

KOBEパンのまち散歩&ひがしなだスイーツめぐりの共同取材会のおハナシ、続き。
ひがしなだスイーツめぐりは、11/24(月)で終了です。

スイーツめぐり、最後は岡本のひつじ茶房へ。
※今回、取材会ということで店内の撮影とスタッフの方へのインタビューを許可いただいております。

今までのおハナシはこちら>
美味しいイベント、KOBEパンのまち散歩&ひがしなだスイーツめぐり
KOBEパンのまち散歩&ひがしなだスイーツめぐりの試食会
KOBEパンのまち散歩&ひがしなだスイーツめぐり お家で試食会の続きを
イスズベーカリー 本店 〜KOBEパンのまち散歩
cafe Bene!  〜KOBEパンのまち散歩
サ・マーシュ (Ca marche) 〜KOBEパンのまち散歩
イグレック プリュス ホテルブティック 〜KOBEパンのまち散歩
LE PAN(ル・パン) 〜KOBEパンのまち散歩


ひつじ茶房、以前は超・レトロスポット本山市場の中にあったのですが、本山市場がなくなることになって今の場所に移転したのです。
前のお店、すごくいい感じだったので残念です。
今度のお見せになってから(もう何年も前なのに!)まだお邪魔してなかったので楽しみ♪



岡本の閑静な住宅街の中に、こっそり。



着物なのに、この大股歩き。
あかんわー!
そして、帯ずり落ち気味。さんざんバス移動したからね...。気をつけなくっちゃ。

扉を開けてびっくりした!
扉の内側にゲートがついている。
これは...?



看板猫のごろんたの逃避防止用柵でした。
ソファー席、猫付き。



ものすごくおとなしい、おっとりごろんた。
もともと、本山市場の地域猫だったそうですが、市場がなくなり、ひつじ茶房といっしょにお引っ越ししてきたのだそう。


三角形!
どんな体勢だ(^^;;



何見てんのよ!的な。



チーズケーキ3種プレート。
それぞれ違った美味しさ。



紅茶はオーガニック。
一瞬びっくりするほど、独特の風味。クセになりそう。



このまま住みついてしまいそうなくらい、まったり空間。
よく見るとあちこちに、



ひつじ。



ひつじ。



この革張りソファーが好き。
ごろんたもいるしね。


ことりのもこもこストール。
こんな帯欲しいな。



ごろんた、ごろん。
あんたちょっと太りすぎじゃない?



おなか、もふもふ。



撫でる手をとめると、
「もっと撫でれ」的な。



ああ、もうずっともふもふしていたい!

そんなこんなで、KOBEパンのまち散歩&ひがしなだスイーツめぐりの共同取材会のおハナシおしまい。

「ひがしなだスイーツめぐり」は、11/24(月・祝)まで、
「KOBEパンのまち散歩」は11/30(日)までです!


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ひつじ茶房
神戸市東灘区岡本3-13-2 岡本ビル 1F
090-9116-1348

11:00~20:00(L.O.19:00)
定休日:日曜・第2第4火曜

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・10月24日(金)~11月30日(日)

・参加しているパン屋さん各店舗パンフレット持参するといろんな特典が

・参加しているパン屋さん各店舗イベント期間中の特別メニュー「PANPO」(各店舗によって違う・これがミニサイズでかわいい!)の販売

・いろんな特別イベント開催

・期間中、特別ラッピングのシティー・ループバスが走ります

神戸パンのまち散歩のサイトはこちら>



・10月18日(土)~11月24日(月・祝)の間の土曜・日曜・祝日(全14日間)
・期間中、ひがしなだスイーツめぐりバスが運行
(10時~18時・1日13本運行・子ども・高齢者100円券・大人200円券終日フリーパス)している
・バスチケットを提示すると参加店舗で特典が
・スタンプラリー、特別メニューなどあり

ひがしなだスイーツめぐりのサイトはこちら>



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スイーツ&ベーカリー ル・パン神戸北野パン / 三宮駅(神戸市営)神戸三宮駅(阪急)三ノ宮駅(JR)
昼総合点★★★☆☆ 3.0

アンドムウパン / 摂津本山駅岡本駅
昼総合点★★☆☆☆ 2.5

ひつじ茶房カフェ / 岡本駅摂津本山駅
昼総合点★★★★ 4.0

2014年11月22日

●手ごねパンの店 &mu 〜今週末で終了・ひがしなだスイーツめぐり 

KOBEパンのまち散歩&ひがしなだスイーツめぐりの共同取材会のおハナシ、続き。
ひがしなだスイーツめぐりは、11/24(月)で終了です。

グラモウディーズに入れなかったあと、すぐ近くの手ごねパンの店 &muへ。

今までのおハナシはこちら>
美味しいイベント、KOBEパンのまち散歩&ひがしなだスイーツめぐり
KOBEパンのまち散歩&ひがしなだスイーツめぐりの試食会
KOBEパンのまち散歩&ひがしなだスイーツめぐり お家で試食会の続きを
イスズベーカリー 本店 〜KOBEパンのまち散歩
cafe Bene!  〜KOBEパンのまち散歩
サ・マーシュ (Ca marche) 〜KOBEパンのまち散歩
イグレック プリュス ホテルブティック 〜KOBEパンのまち散歩
LE PAN(ル・パン) 〜KOBEパンのまち散歩


可愛いディスプレイに小さな間口のお店なのですが、パンはどっしりとヘヴィな感じ♪



ウチは、あまりフワフワとしたリッチなパンより、がっしりと噛み締めのあるようなパンの方が好みなんです。
とかいいながら、フワフワもときどき食べると美味しいんですけどね!



季節柄、こんなりんごや、栗のスイーツも。
今回はひがしなだスイーツめぐりおススメメニューの、「スフレパンケーキのモンブラン」をいただいて帰りました。



持って帰る途中で、なんだかちょっとつぶれちゃいました...orz
イビツなのは許されて。

飾り気のない、シンプルな見た目のモンブランですが、すんごいお酒の香り!
なかなかアダルトで美味しかったです。
今度はどっしり・がっしりのパンを買ってみたいな!

続く。


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アンドムウ (&mu.)

神戸市東灘区岡本1-8-1
078-451-0205

8:30~売切れ次第終了
不定休

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・10月24日(金)~11月30日(日)

・参加しているパン屋さん各店舗パンフレット持参するといろんな特典が

・参加しているパン屋さん各店舗イベント期間中の特別メニュー「PANPO」(各店舗によって違う・これがミニサイズでかわいい!)の販売

・いろんな特別イベント開催

・期間中、特別ラッピングのシティー・ループバスが走ります

神戸パンのまち散歩のサイトはこちら>



・10月18日(土)~11月24日(月・祝)の間の土曜・日曜・祝日(全14日間)
・期間中、ひがしなだスイーツめぐりバスが運行
(10時~18時・1日13本運行・子ども・高齢者100円券・大人200円券終日フリーパス)している
・バスチケットを提示すると参加店舗で特典が
・スタンプラリー、特別メニューなどあり

ひがしなだスイーツめぐりのサイトはこちら>



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スイーツ&ベーカリー ル・パン神戸北野パン / 三宮駅(神戸市営)神戸三宮駅(阪急)三ノ宮駅(JR)
昼総合点★★★☆☆ 3.0

アンドムウパン / 摂津本山駅岡本駅
昼総合点★★☆☆☆ 2.5

●マカロン専門店 GLAMOURDISE(グラモウディーズ) 〜今週末で終了・ひがしなだスイーツめぐり 

KOBEパンのまち散歩&ひがしなだスイーツめぐりの共同取材会のおハナシ、続き。
ひがしなだスイーツめぐりは、11/24(月)で終了です。

さて、三宮〜元町界隈で「KOBEパンのまち散歩」参加店舗をめぐったあと、一旦集合してバスで東灘方面へ。
今度は「ひがしなだスイーツめぐり」参加店舗をめぐります。


今までのおハナシはこちら>
美味しいイベント、KOBEパンのまち散歩&ひがしなだスイーツめぐり
KOBEパンのまち散歩&ひがしなだスイーツめぐりの試食会
KOBEパンのまち散歩&ひがしなだスイーツめぐり お家で試食会の続きを
イスズベーカリー 本店 〜KOBEパンのまち散歩
cafe Bene!  〜KOBEパンのまち散歩
サ・マーシュ (Ca marche) 〜KOBEパンのまち散歩
イグレック プリュス ホテルブティック 〜KOBEパンのまち散歩
LE PAN(ル・パン) 〜KOBEパンのまち散歩


ウチは岡本でバスを下車。
岡本界隈、最近いろんなところが工事をしていて、ずいぶん様変わりしているんですよねぇ。
まずはおトモダチにすすめていただいた、GLAMOURDISE(グラモウディーズ)へ。

岡本って、雑誌なんかにもよく取り上げられるお洒落スポットでもあるんですけど、ちょっと外れると閑静な住宅街。
普通にお買い物できるダイエーなんかもあるのですが、その生活感溢れるダイエーの向かいに、



ハイジュエリー・ショップのようなお洒落なカフェ。



マカロン専門店 GLAMOURDISE(グラモウディーズ)
試食会でも限定マカロンがすごく可愛かった!
(でもあっという間になくなって食べられなかった!)



この日はまだハロウィンのころだったので、こんな可愛いディスプレイ。



カフェ席はいっぱいだったので、あきらめて次のお店へ!

続く。


-------------------------

ブレッド ダイニング グーテ 神戸本店

神戸市中央区三宮町1-10-1 さんちか
078-391-3484

10:00~20:30
定休日:第3水曜

-------------------------



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・10月24日(金)~11月30日(日)

・参加しているパン屋さん各店舗パンフレット持参するといろんな特典が

・参加しているパン屋さん各店舗イベント期間中の特別メニュー「PANPO」(各店舗によって違う・これがミニサイズでかわいい!)の販売

・いろんな特別イベント開催

・期間中、特別ラッピングのシティー・ループバスが走ります

神戸パンのまち散歩のサイトはこちら>



・10月18日(土)~11月24日(月・祝)の間の土曜・日曜・祝日(全14日間)
・期間中、ひがしなだスイーツめぐりバスが運行
(10時~18時・1日13本運行・子ども・高齢者100円券・大人200円券終日フリーパス)している
・バスチケットを提示すると参加店舗で特典が
・スタンプラリー、特別メニューなどあり

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スイーツ&ベーカリー ル・パン神戸北野パン / 三宮駅(神戸市営)神戸三宮駅(阪急)三ノ宮駅(JR)
昼総合点★★★☆☆ 3.0

2014年11月14日

●KOBEパンのまち散歩&ひがしなだスイーツめぐり お家で試食会の続きを


KOBEパンのまち散歩&ひがしなだスイーツめぐりの共同取材会のおハナシ、続き。
当日現地で食べられる量には限りがあるため、お土産をあれこれいただきました。
おかげさまで我が家はパン祭状態、お友達にもお裾分け。


ル・ビアン<ルミレーヌ>の限定商品・ノア・レザン。
クルミとラムレーズンがこれでもかってほどどっさり入った、どっしり重い酸味のあるパン。
こういうの大好き!



三宮・東門ローヤルの人気商品・カスクード。
挟まれたのはハムのみのシンプルさ、でも旨い!
あら、これ本数限定商品だったのね。夕方には完売してしまうと言うから気をつけなくっちゃ。



PAULのクロワッサン、相変わらずバターの風味がリッチ!
テイクアウトのパッケージもオサレ。

その昔々、会社の近所に初めてPAULのショップが出来た時には「オサレだな〜」と感動したものです。
ランチにパンバイキングがあって、アホほど食べたのですが今はもうやってないみたい...残念。



ハウネベーヤーの玄米パン。
持って変える時につぶれてゴメン!!
本当はもっとふっくらとしています。

見た目のイメージは、ハイジの黒パン。
アニメの中ではおばあさんが、黒パンは堅くて食べにくくて「白パンが食べてみたい」というんだけど、このコはふっくらもっちり。
スライスしてトーストすると、表面がサクッと焼けてこれがまた旨い!
そして甘い!この甘さは...。
喰いしん坊オットと顔を見合わせて「餅の甘さ!」。
この時点で商品が「玄米パン」だとは知らなかったのに「餅!」と思うくらい、はっきり風味を感じられます。


ブレッド ダイニング グーテ のプレッツェル。
ドイツで出会ったプレッツェルを日本向けにアレンジしたそうな。
表面はちょっぴりオイリーで、モチッとした口当たり。
荒い岩塩がちらちらっとついてて、これはビールのツマミによさそう!


塩と言えば、こちらのローゲンマイヤーの塩バタークレッセント。
こっちもガリガリ粗塩ついてます。
三日月型のかわいい姿ながら、しっかりオイリーでリッチな味わい。バターはカルピスバター使用なんだそうな。
これも、ワインのアテにしたい!


コムシノワのキタノカオリのカンパーニュ。
お持ち帰り用のミニサイズなのでイメージがわかりにくいですが...。
で、ぽいっと何気なく口にほり込んでしまったのですが、これ美味しかった!
キタノカオリという北海道産の小麦を使っているそうなのですが、この風味は粉のおかげなのかな?


カッサレードのロックチーズケーキ。

ほわわんと柔らか・しっとりしたチーズ風味の生地。
はっ!冷やしてもいいのか...。(あとで知った)今度はそうして食べてみよう!!

続く。


・10月24日(金)~11月30日(日)

・参加しているパン屋さん各店舗パンフレット持参するといろんな特典が

・参加しているパン屋さん各店舗イベント期間中の特別メニュー「PANPO」(各店舗によって違う・これがミニサイズでかわいい!)の販売

・いろんな特別イベント開催

・期間中、特別ラッピングのシティー・ループバスが走ります

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・10月18日(土)~11月24日(月・祝)の間の土曜・日曜・祝日(全14日間)
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2014年11月11日

●KOBEパンのまち散歩&ひがしなだスイーツめぐりの試食会


さて、KOBEパンのまち散歩&ひがしなだスイーツめぐりの共同取材会、いよいよお楽しみの試食会へ。
でも...ここで私は声を大にして言いたい!!

もうちょっと時間が欲しいよーーーー!!


ただでさえ出品店舗が多く、品数が多い!
先のシェフ&パティエさんたちの取材が盛り上がった分、時間は若干押しているのでしょうがないのですが、やはりもう少し時間があれば一品一品丁寧に試食できるし、漏れも少なくなると思うわ。
そして全ての試食品が人数分ある訳ではないので、ずいぶんととりこぼしがあるのがとても残念。
こういうイベントというのは、準備するのが大変だろうなぁとつくづく思います。



ずらり、スイーツ。



ずらり、パン。



スイーツとパン、乱れ打ち。



Tea room mahisa okamoto (ティールーム マヒシャ岡本店)のタルトタタン。
その昔々、マヒシャは三宮店によく行ったわ!
某漫画家さんのエッセイに登場したのよね。懐かしい。
岡本店は三宮に比べると普通のインテリアなのですが。

このタルトタタンは旨かった!
どっしりずっしり、心底リンゴでございますっっっ!って感じ。
クリームが別添えで。



シエルクレール岡本店のシエルショコラ。
鼻血が出そうなほどチョコレート!
土台もチョコ、ミルクチョコレートのムース、キャラメルブリュレ、さらにチョコムース。
これは美味しかったわ!



サ・マーシュのプチブラッドオレンジ。
ブラッドオレンジピールが効いてる!ブリオッシュもリッチで旨い!
さすがサ・マーシュですわ。



ロワゾブルーのマロンテストリー。
季節柄栗のパン屋お菓子がとても多かったのですが、こっくりと甘くて濃厚な栗餡が美味しかった!



欧風パン バンベールのほうれんそうのカレーパン。
ここのサイトかわいいのです。
ザクザクッと荒い衣にスパイシーなカレー。
あまりに甘い物を食べ続けたあとのカレーパン、もうそれだけでタマラナイ!


神戸ベイシェラトン ホテル&タワーズの灘の酒ケーキ
灘の大手5蔵とタイアップして、特別な酒粕を用いてお菓子にしたそう。
神戸らしいなぁ、と思います。
試食叶わず。



あ!みかげ山手ロールの匠ロールだ!
生地がしっとりふわふわでほどよく甘くって、美味しいのですよねぇ。

うーん、これでは試食できないわ...とよそ見をしている間に、一瞬にして消えた!一体どこへ!?
試食叶わず(って、食べたことあるやん!)。

以下、試食叶わず組続きます。


カフェ・ド・クリエ 岡本店のイタリアクリのモンブラン。



鳥三 岡本本店のかりんとまんじゅう。


続く。


・10月24日(金)~11月30日(日)

・参加しているパン屋さん各店舗パンフレット持参するといろんな特典が

・参加しているパン屋さん各店舗イベント期間中の特別メニュー「PANPO」(各店舗によって違う・これがミニサイズでかわいい!)の販売

・いろんな特別イベント開催

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・10月18日(土)~11月24日(月・祝)の間の土曜・日曜・祝日(全14日間)
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2014年11月10日

●美味しいイベント、KOBEパンのまち散歩&ひがしなだスイーツめぐり


秋はいろんなイベントが目白押しですね!
神戸でもいろんなイベントがあるのですが、先日こんな会に参加してきました。



KOBEパンのまち散歩・ひがしなだスイーツめぐり共同取材会

以前別のイベントでご一緒した企画の方からお声をかけていただきました。
おいしいパンとスイーツを試食させていただけるというので、喜んで参加してきましたよ♪

それぞれ別のイベントなのですが、
まず「KOBEパンのまち散歩」というのは今年で二回目のイベント。


神戸市内のイベントにで、

・10月24日(金)~11月30日(日)
・参加しているパン屋さん各店舗パンフレット持参するといろんな特典が
・参加しているパン屋さん各店舗イベント期間中の特別メニュー「PANPO」(各店舗によって違う・これがミニサイズでかわいい!)の販売
・いろんな特別イベント開催
・期間中、特別ラッピングのシティー・ループバスが走ります

神戸パンのまち散歩のサイトはこちら>

参加店舗と地図が載ってるパンフもこちらからダウンロードできるのですが、特典を受けるためにはプリントアウトのパンフではダメなんだそう。ちょっと面倒...(-" -)
まずはサイトで参加店舗をチェック→一軒目もしくはインフォメーションセンターやバス内などでパンフをゲット→店舗で特典ゲットでしょうか。

もう一つのイベント、ひがしなだスイーツめぐりは4年目の人気イベント。


・10月18日(土)~11月24日(月・祝)の間の土曜・日曜・祝日(全14日間)
・期間中、ひがしなだスイーツめぐりバスが運行
(10時~18時・1日13本運行・子ども・高齢者100円券・大人200円券終日フリーパス)している
・バスチケットを提示すると参加店舗で特典が
・スタンプラリー、特別メニューなどあり

ひがしなだスイーツめぐりのサイトはこちら>

すでに期間がだいぶ終わってるやーん!あせらなくちゃ!>自分

取材会では、各企画の参加店舗からシェフやパティシエの方々がおみえになってました!


ケルンの壷井氏
いすずベーカリーの井筒氏
御影高杉の高杉氏
レオニダス&ガトーエモアの藤田氏



シェフ&パティエたちが、今回のイベントのおススメをお話ししてくださるのですが、なぜかそれぞれ隣のシェフがそのおススメメニューを持ってアピールするという不思議な展開(^^)

ケルンのおススメを語る壷井氏と、
ケルンの人気商品「クロワッサン&ベーグル」を手にする井筒氏。
この9月からの新商品なんだそうな。

クロワッサンなのにベーグル???
外はパリパリ・中はモチモチ。
そのヒミツはベーグルだと「茹でる」という工程があるのだけれど、このクロワッサン&ベーグルは「蒸し焼き」しているのだそう。
食べてみたい!今度お店にいってみよう!
(このあと試食があったのですが、私はゲットできなかったのだ(><))



イスズベーカリーの井筒氏と、
イスズベーカリーの人気商品「トレロン」を手にする壷井氏。

トレロン、長ーい!!
フランス語で「とても長い」の意味。10年前からの人気商品なんだそうな。
特徴的な商品を、と開発されたのだそうだけれど、あまりに長いので持ち帰りにくく、お客様から「短く切ってくれ」とリクエスト。
1/2サイズを販売したところ、「もっと短い方が」とさらにリクエスト。
1/6サイズを販売したところ、これが一番の人気商品になったんだそう。
トレロンなのに長くない(^^;;


中身はこれまた長ーーーいソーセージ75センチ。(沖縄のハム屋さんの特別製なんですって)。
これ、旨いです!(これは試食できた)ワインのアテに良いわ!


御影高杉の高杉氏とレオニダス&ガトーエモアの藤田氏のお手て。
おススメは「ミルフィーユ」。
「食べた時に音で楽しめるケーキ」って楽しいよね、とのおハナシ。
シンプルだけれど、港町神戸の洋菓子の伝統、シンプルだけれども自信を持っておススメできるとのおハナシでした。



これはもう、凄まじく美味しかったです!
サクッサクッと、「音で楽しめる」との意味がよくわかりましたわ。



レオニダス&ガトーエモアの藤田氏と御影高杉の高杉氏のお手て。
小ちゃくて良く見えないけれど、「梅コロ」というマカロンの「赤梅」、梅干し風味なんだそう!!
お菓子なのに梅干し!?
あとは「梅酒」風味もあるのだそう。

レオニダス&ガトーエモアのある岡本は、岡本梅林が有名。
梅の季節には以前岡本梅林へ出かけた時の日記はこちら>神戸 岡本梅林へ 
いろんな種類の梅があって、かなり見応えがあるのです。
遠くから来られるお客さんも多いらしく、このかわいらしい「梅コロ」はお土産に大変な人気。
シーズン中、藤田氏は眠い目をこすりながら必死に梅コロを作り続けているそうです。

これ、不思議な味!
甘い...んんん、酸っぱい!?初めての味でびっくりしたわ!

さてこのあとお待ちかねの試食タイム♪
長くなったので続きます!



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2014年10月 4日

●絶品あんこにうっとり♪ 〜和菓子処 四代目 松川


いっつも美味しいものを教えてくれるYちゃんから、またもや美味しいもの便が届きました。
うれしい!ここ、気になっていたのですー!!



神戸駅近くにできたという、和菓子処 四代目 松川。
なんでも東京で大人気のお店だったのに、突然?神戸に移転されてきたのだとか。
(元々は、兵庫県のお店だったそうですね)
大人気で、毎日あっという間に売り切れ続出なのだそう。



豆大福!
秋なので安田道雄さんの金彩萩絵のお皿に乗っけて。

これね、もう一口齧った瞬間に、はうっっっっ!!って声が出ちゃいますよ!
丹波小豆のみを厳選して用いているそうですが、このあんこが衝撃的な旨さ!



おはぎも旨い!!
控えめな甘さ、なんて単純な言葉では言い表せない奥の深い風味なのです、ホントこのあんこ旨すぎる!!

Yちゃん、貴重なものをどうもありがとう!!

そうそう、このとっときのお菓子をいただくために、「いつ使おうか」と温存?してあった、これもまたとっときの黒文字をお初におろしました。



うーん、上手く写らない...びっくりするほど軽く、そして力を入れたら折れてしまうのでは?とハラハラするほど先の部分が薄い。
でも手に持った時、何ともしっくり来て...。

京都のギャラリーYDSさんでいただいた、漆作家さんの品なのですが、お名前を忘れてしまった...orz
大事に、大事に使っていこうと思います。


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和菓子処 四代目 松川

神戸市中央区多聞通2-1-5
10:00~17:00
定休日:月曜 第1・第3火曜

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2014年8月21日

●すいらてで、美味しい珈琲と漫画を貪る


佳景さんで手の込んだ美味しいランチを堪能したあと、なんだか珈琲が呑みたくなって、そのまま花隈のカフェすいらてへ。

ここのドアは、自動ドアなんですよ♪
店主がにっこりと笑ってドアを開けてくださいます♪
(ただし表にいるときに限るケドね!)


さてこの日は一階のカウンター席へ。
珈琲を頼んだあとは、各自黙々と読書に勤しむ。



このレトロな空間、キモノけっこう似合うんじゃない!?



私セレクトは珈琲「ブラジル・ハニー」。
なんとも南国気分なこの珈琲、香りがカカオのように甘い!でも味はビター。

「きのう何食べた?」8巻まで一気に読破したった!!
続きの入荷をお待ちしております♪

【楽天ブックスならいつでも送料無料】きのう何食べた?(1) [ よしながふみ ]



一方喰いしん坊オットは、なんの珈琲飲んだのかな?

そして漫画セレクトは「動物のお医者さん」。なつかしー!


【楽天ブックスならいつでも送料無料】動物のお医者さん(1) [ 佐々木倫子 ]


って、読書ちゃうやん。漫画やん。


黙々、黙々と読み続けて、
帰りはまたご主人の自動ドアにてお見送りされたのでした♪

ああ、幸せな休日の午後。


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すいらて

すいらて

神戸市中央区北長狭通7-1-24
078-335-6646

7:00~18:00
不定休

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高さ 5cmφ19cm×27.5cmZaklady Ceramiczne社製オーブン皿(グラタン皿)・オーバル・大

高さ8cm 容量0.25LCeramika Artystyczna社製ポーリッシュマグ・小


美しいデザインで定評のあるポーリッシュポタリーのカップ&ソーサー

2014年7月19日

●ちょっとリッチなかき氷を楽しむ 〜日本茶カフェ ひとひ


遠方より友来たりて、かき氷を楽しむ。

おトモダチご家族が遠方よりやってきたので、お茶でも飲みましょうか、とお出かけ。
いつもなら昼だろうが夜だろうが、お酒でも、というところですが,この日は小さなお嬢ちゃんがいっしょだったのでね♪
せっかくだから、かき氷食べない!?と、岡本の日本茶カフェひとひさんへ。



くっきり爽やか・氷の文字。
テンション上がるわ〜!

この夏もまた、氷メニューが増えてました!
何にしよう〜と悩む悩む。
ようやっと注文して、

マスター、しゃかしゃかとかき氷中!

途中で自家製シロップといちごを投入!
その上からまたしゃかしゃかと...。
そしてまたいちごとシロップを。

どーーん!と定番・いちご。
あまりのふわふわさと、トッピングの豪華さで、

早く食べないと、傾いてきちゃう〜!
このいちご、過去に何度か登場してますが、フレッシュないちごとお砂糖で浸透圧を利用した非加熱シロップなのです。
ほんとおおクセになるお味。


一方おトモダチは、


スイカ!
種もいっぱい乗ってます...じゃなくって。
これは小豆なのです。
びっくりするわ!

ホント、ぎゅっとスイカ濃縮〜!
さっぱりした甘さの小豆と食べても、添えられたお塩を振ってもまた美味しい!


一方、喰いしん坊オットは、

紅南高梅!

これ、かき氷としては1,240円とちょっとリッチなお値段。
オーダーするのにちょっと躊躇します(^^;;

でも、そのお値打ち充分あるわ!美味しかった!

見た目は白くて、あれ???なのですが、淡い蜜色の梅シロップがたっぷりかかってます。
去年4Lサイズの紅南高梅を氷砂糖で漬け込んだ、自家製シロップなのだそう。
そして、横にはその4Lサイズの梅が。
この梅がまた旨い!


「この梅の中がまた美味しいんですよ!」とマスターのおススメで、
食べ終わった後の種を割ってもらいました。

子供の頃「仏さま」って呼んでたんだけど、正しくはなんて言うのかな?
ちょっとコリッとして、杏仁のような風味。


美味しかったね〜!
まだ小ちゃいから、おかあさんと半分こといいながら、最後までずずずいーーーーっと♪

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日本茶カフェ ひとひ

神戸市東灘区本山北町3-6-10メープル岡本2階
078-453-3637

11:30〜22:00
最終月曜休
http://blog.livedoor.jp/hitohi/


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2014年6月25日

●フレンチアルプスのスイーツ L'accent(ラクソン)


岡本周辺を歩いていたときのこと。

久しぶりの岡本、ちょっと来ないとお店なんかすぐ変わっちゃうのよね。
あのレトロでいい雰囲気の本山市場もなくなってしまって更地に。
可愛らしいひつじ茶房も、新店舗に移転してしまってた。


ちょっと北へ上がって、阪急の線路沿い。


ちょっと目を引く、オリーブグリーンのお店。
なんだろう?


近寄ってみると、さらに気になるこのシルバーの物体。
何かの型みたい。クグロフ?

お店の方に尋ねてみると、これは「ビスキュイ ドゥ サヴォワ」というお菓子の型。
アンティークの型を元に、オリジナルで作られたモノだそう。

型の下に写っているのが、そのお菓子、
フランス南東部サヴォワ地方の伝統菓子。
味自体はあっさりと素朴なお菓子で、ハチミツやジャムを添えて食べるのがおすすめなんだとか。
お店でもオーガニックなハチミツやジャム、ソースを扱っていて、いろいろ試食させてもらっちゃいました。
美味しい!

これらの商品は、オリヴィエ・サロム氏(Olivier SALOM)のオリジナルブランドでフレンチ・アルプス直輸入なんだそうな。

ちょうど家には甘いものがたくさんあったので、今回は後ろ髪を引かれつつもビスキュイ ドゥ サヴォワをあきらめて、ちょこっとだけお買い物。

アーモンドのチュイール。
アーモンドたっぷりで香ばしくって、ちょっぴりバニラ?
紅茶といっしょに美味しくいただきました。


こういうお店が普通に住宅街(岡本の、だけど)の中にあって成り立つって、神戸やなぁというか、阪急沿線やなぁって思うわ。
恐るべし。


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L'accent(ラクソン)

神戸市東灘区岡本5-1-1
078-412-3502

11:30~19:00
不定休
http://laccent.com/

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L'accent(ラクソン)洋菓子(その他) / 岡本駅摂津本山駅
昼総合点★★★☆☆ 3.0

2014年6月11日

●夜のお供はバリスイーツ 〜2013バリ旅行24


ゆるゆるとバリ旅行のお話。
今までのバリ旅行のおハナシはこちら>


今回の旅行をgoogle mapにまとめ中。
随時追加して行きます。


バリマップ2013

※クリックするとgoogle mapを表示します。
地図のポイントは、おおよその位置です。明確な住所や位置がわかっていないところも多いので...(^^;;


後発組と無事合流後、ホテルの近くで晩ご飯を食べ、そのあとはホテルでまったりガールズトークタイム。
今回の旅行のメンバーはとにかく酒豪チームなので、日本にいたら晩ご飯の後二軒三軒とハシゴするところですが、ウブドはあんまり呑むところが豊富じゃないのね。
それに、気候のせいかあんまりお酒が欲しくならない...ビールはやたら欲しいけど。

部屋では、アラック(椰子の蒸留酒)を呑んでダラダラおしゃべり。
ガイドのパンちゃん曰く、

一番人気があるのはコーラ割り(それ、コーラの味やん!)
次に人気があるのはポカリスエット割り(それ、ポカリスエットの味やん!)

という訳であまりお酒が進まず。

あ、ジンジャーエールで割ってみたのが一番美味しかったかも。
でも、ジンジャーエールの味やん!!


では、センゴール・ギャニャールのクエ(お菓子)屋さんで買ってきた、クエを食べましょう!


↑こんなお店ね。

いろんな種類があるので、調べてみたら...
やっぱり頼りになるバリ島ナビ
詳しい説明が載ってました。
以下、バリ島ナビなどあちこちを調べながら。


---------------------


バリ島のクエたち、なんだか見た目が和菓子っぽいと言うか、なんだか馴染みがある感じなのです。


あるある!
こんな和菓子あるよね!?

これはクエ・ブンドゥ。
薄いクレープ状の皮で、くるりと巻いてあります。

中身は、和菓子だったらアンコかな?
でも、ここはバリだから...

中身はココナツフレーク。
だもんで、甘さはかなり控えめでナチュラル。
海外でお菓子を食べると、けっこう強烈に甘かったり、身体に悪そうな人工的な味がするものもあるけれど、バリのお菓子は全体的に甘さ控えめで素朴。

こちらも、上のと似た形だけど、ちょっと皮の質感が違う。
見た目はチョコレート?でも、黒糖かな?
甘さ控えめ、というかあまりに穏やかすぎてちょっとボケた感じがしなくもない。

でも、中身は、


バナナ!
このバナナが甘めで、けっこうイケルかも。


カラフルな一口サイズのお団子は、クレポン。
これも、和菓子...というより、駄菓子にあるある!!
でも当然、中身はアンコじゃなくってグラ・メラ(ココナッツのシロップ?というか煮詰めたような甘いヤツ)。
周りの白いのはもちろんココナツ。

もう、バリのはお菓子もお酒も、ココナツ・ココナツ・ココナツなのね。
なんてお役立ちなココナツ。


バリのお菓子は、もともと神様に捧げるお供え物として発達したものだそうです。
ああ、そうなんだ!
なんだか日本のお仏壇にお供えしてあっても、おかしくない感じやわ。



これも、あるある!
ちょっと焼き目がついたお団子。

中身はバナナ。
外側の皮が...これは何なんだろう?ちょっと固めのモチのような?ちょっとブツブツしたような?
不思議な食感。
味はバナナの素朴な甘さだけで軽くイケちゃいます。


カチャン(ぜんざい風)も素朴な味で美味しかったけど、写真撮るの忘れた...orz
フルーツやお豆がたっぷり入って、健康と美容に良さそう!


このあとは、同じく市場でパンちゃんに選んでもらったマンゴー(激甘!ウマい!)をいただいて、早めに就寝。



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2014年6月 8日

●新規オープン☆Fellows Diner 小皿料理とスイーツ編


Fellows Diner(フェローズダイナー)続き。
ガッツリ肉が続いたので、その他のメニューたちを。

肉メニューはそれなりのボリューム(1ポンドはなかなかボリューミィ。ハーフサイズもあります)ですが、カウンターで一人軽く呑みたいなって時に良さそうな、スモールディッシュ・スモールプライスなメニューもあれこれありました。


パテ・ド・カンパーニュ
ニクニクしくって、けっこうボリュームあり。

クリーミィなポテトサラダ。


キッシュは日替わり。
この日はコーンとお野菜だったかな?

ぴりっとスパイシーなチリコンカン。
豆たっぷり。

後はご飯もの・パスタなども。


ナシゴレン、こちらもスパイシーでウマい!

さて、〆はデザートかな。



パンケーキは、メープルシロップをたっぷりかけて。
フルーツたっぷり・パンケーキしっとり♪



カップケーキはチョコチップいっぱいで濃厚!
カップケーキって、注目スイーツなの?
NYで人気のカップケーキのショップがオープンするとかしないとか。


おなかいっぱい!
今度はあっさり、カウンター呑みに来てみようかな♪
ごちそうさまでした!

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Fellows Diner(フェローズダイナー)

神戸市灘区永手町1-4-16 アルパー六甲1F
078-862-5684
11:30〜15:00 18:00〜23:00

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2014年5月15日

●なんだか懐かしいような、空堀プリン 〜たこりき


空堀商店街をうろうろしていたとき、なんだか急に、無性に甘いものが食べたくなって...!
どうしたんだ自分!?いつもだったら、こういう時はビールだよね!?
でも、この時は甘いもの一択!!だったのでした。
ホント、どうしたんでしょうねー。


というわけで、前から気になっていたお店へ。


たこりき。
カウンターオンリー、お持ち帰りアリのたこ焼き屋さんです。

小さなのれんがなかったら、和食のお店かな?って雰囲気。
このお店、

こんな看板が出てるの、前から見かけていたのですよねー。

お店の中も、割烹か和食のお店かって感じ。
ちょっと日本酒でもって言いたくなるわ。

メニューはたこ焼きを始め、酒のアテ風一品があれこれ。
ワインもいただけるようです。

でも今日はこれ。

空堀プリンに、熱々ほうじ茶。

ほっと一息、
なんだか昔懐かしいような素朴な美味しさでした。

ほうじ茶がレンジでチンだったのがちょっと残念。
汗もすっと引いて、さてそこからフリマ会場ヘと戻ったのでした。
次はたこ焼きも食べてみたいな♪



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たこりきたこ焼き / 松屋町駅谷町六丁目駅長堀橋駅

昼総合点★★☆☆☆ 2.5

2014年4月 9日

●ラヴニューとドゥブルベ・ボレロとティスリー・グレゴリー・コレと。


今年のバレンタインデーは、雪の中気合いを入れて朝イチで、北野のL'avenue(ラヴニュー)へチョコケーキを買いにいった訳ですが。
それ以来、L'avenueのチョコケーキにどっぷりハマってしまいまして。
チョコも最高、でも今はケーキが食べたい!!

という訳で、喰いしん坊オットから「ホワイトデーのお返しは何がいい?」と聞かれて、「L'avenueのチョコケーキ」と答えてしまったのでした。
等価交換ですねー。

というわけで、休日の朝。
喰いしん坊オットとふたり、北野の坂を登りましたわ。
なんてったって、欲しいケーキを選ぼうと思ったら早く行かなくっちゃね。すぐ売り切れちゃうんだもん。
ホール以外は予約不可なのが残念。

という訳で、今回選んだのはこのコたち。



Lebon ルボン
苺とグレープフルーツのヴェリーニ(ガラスの器に層状に入れた料理やデザート...であってるかな?)。
バニラ風味のクレームブリュレと爽やかなスパークリングワインのジュレ



Babylone バビロン
自家製オレンジのコンフィチュールを忍ばせたなめらかなタルトレットショコラ



Mont Blanc モンブラン
自家製渋皮煮とマロンクリームのモンブラン ラム酒風味



L'hymne リーム
西洋なしとチョコレートのデリス
トンカ豆の豊かな薫り


うーん、どれも美味しい!
でもやっぱりダントツトップはまたもやリームかな。
このチョコの風味...!
L'avenueさんのケーキは、個人的にはガッツリチョコ!な方が好き。
バビロンのチョコ×オレンジも鉄板ね。

そしてさらにいただいた美味しいものたち♪



知る人ぞ知る、滋賀のお店ドゥブルベ・ボレロのフロコン・デュ・ショコラ。
さすがUちゃんよう知ってはるわ!ありがとう〜!
大阪の本町に支店が出来たのだそうな。
ホワイトデー限定のホワイトは、フリーズドライの苺がたっぷり。
エスプレッソとあわせて。


ついついお皿で遊んでしまったわ!
元町のパティスリー・グレゴリー・コレのチョコレートケーキ。
こちらもハート形の限定バージョン♪
ここのチョコレートケーキ大好きなのです。
以前おトモダチのバースデーにみんなでプレゼントしたことも。
Tさんありがとう〜!


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L'avenue(ラヴニュー)

神戸市中央区山本通3-7-3 ユートピア・トーア1F
078-252-0766

10:00~19:00
定休日:水曜・火曜不定休

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2014年3月18日

●禁断の味・あんバタートースト♪ 〜cafe すいらて


花隈のカフェ・すいらてへ。
週替わりのスペシャリティーコーヒーが楽しみ。



今回は「トミオ・フクダ」をいただきました。

人としてはごくフツーなお名前ですが、コーヒーの銘柄としてはなんだか不思議。
この「トミオ・フクダ」、ブラジルでコーヒーを生産している日本人の方のお名前をそのまま冠したコーヒーなのです。

コーヒーの実を、樹になったまま完全完熟させ、その上樹になったまま完全乾燥させる。
そうすることで、樹から栄養をたっぷりと吸収して、甘さがぎゅっと凝縮したマメになるのだそうな。

うーん。
樹になったまま乾燥させるって、乾期のある国ならではだなー。すごいわ!
日本みたいに年がら年中雨が降る国では無理ね。
そもそもコーヒー栽培には温度足りないでしょうけど。

確かに、「甘い!こっくり!!」とビックリするような美味しさでしたわ。

そして、食べるべきか食べないべきか。
禁断のハイカロリーメニュー!?

あんバタートースト!!

って、喰いしん坊オットがさっくりと頼んでくれちゃいましたわ。



よーくマゼマゼして、ぬるべしぬるべし!!


たっぷりのあんと、たっぷりのバター!
この甘さとほのしょっぱさと...もう黄金カップルだわ。

そうそう、すいらてで使っているこのポーランドの食器がとても可愛い。
先日西宮北口のガーデンズに行った時、ポーランド食器のフェアかな?ずいぶんたくさん陳列されているのを発見。
イケメンのポーランド人スタッフが丁寧に説明してくれたので、前々から欲しかったのもあって、思わず買ってしまいそうになったわよ〜。
まずは食器棚の中のものを減らして、本当に欲しいものをよくよく考えてから!

物欲退散の日々は続く...。


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すいらて

神戸市中央区北長狭通7-1-24
078-335-6646

7:00~18:00
不定休

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2014年3月 2日

●L'avenue(ラヴニュー)のチョコケーキ


おトモダチに教えてもらって以来、すっかり北野のL'avenue(ラヴニュー)のチョコレートのファン。

2009年にワールドチョコレートマスターズ(世界唯一のチョコレートの世界大会)で優勝した、平井 茂雄氏のお店なのです。
まあ、なかなかよいお値段なのですけどね。でもその価値アリです♪


で、またもや古い話で恐縮ですが今年のバレンタイン、喰いしん坊オットへのチョコはここで。
そうだ、いっそのこと生チョコケーキ責めにしてやろう〜♪ちょうどこの日は夕方に近くに行く機会もあることだし!と思いついたのはいいけれど、ホントにここのお店は大人気で。
夕方に行くと、ショーケースの中は売り切れ続出でがらーんとしているのですよ。
多分バレンタインデイ当日はもっとすごいコトになっているはず。

という訳で、おとり置きが出来ないか朝イチで電話してみました。
お店の女のコのお話では、ホールのケーキしかおとり置きできないとのこと。
しかも、だいたい14時にはケーキは売り切れてしまうのではないかとのこと。

あああ、すごい人気だわ!

ということで、急遽予定変更。
朝イチで北野の坂を上ってきましたわ。
この日は前日から神戸でも雪が降って、北野の坂が滑るのなんのって!ぐっちょぐちょになったわ!!

でも張り切ったおかげで


チョコレートケーキ四種責め♪

それぞれチョコを扱っていても、全然違った味わい。
堪能いたしましたわ。
...って私も!?プレゼントちゃうんかい!

ちなみに、そのあと13時過ぎにもう一度ショップに寄ったのですが、その時にはほとんどのケーキが売り切れ、チョコレートもあと少しを残すのみ。
さすがバレンタイン、さすがL'avenue(ラヴニュー)。恐るべし!


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L'avenue(ラヴニュー)

神戸市中央区山本通3-7-3 ユートピア・トーア1F
078-252-0766

10:00~19:00
定休日:水曜・火曜不定休

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2014年2月 2日

●花隈のほっこりカフェ 〜自家焙煎コーヒー cafe すいらて

おトモダチのFBにたびたび登場する、花隈のカフェ・すいらて。
すごく美味しそうだったので、お休みの午後にふらりと散歩がてらお邪魔してきました。

モダン寺の斜め向かいにあります。

古いおウチを改装した、ホッコリする空間。
一階にカウンター席、二階がお座敷。
二階では雑貨の販売もしていました。
この日はカウンターで。
昔懐かしいストーブのそばでぽかぽか。

さて、何飲もう?



私は週替わりコーヒーから「苦み・酸味がまろやかで爽やかな後味」というゴールデンビートルを。
直訳すると金色のカブトムシ。
お店の人曰く「豆の入っている袋にも、金色のカブトムシが描いてあるんですよ」とのこと。

後で気になって探してみたら...


あら、ホントだわ。
カブトムシというより、カナブンぽいけど(^^;;



喰いしん坊オットも週替わりからショコラを。
その名の通り、「チョコレートのようなコクのある甘み」があるのだそう。

実際口にしてみて「チョコっぽい!」とびっくりしたわ。

この使われている食器がまた可愛くて!
ポーランドの陶器なんですって。
ぽってりと厚みと丸みがあって、素朴な愛らしい絵柄がタマラナイ!
欲しいなー。
でも、食器棚はもういっぱいだもんなー。今は我慢我慢。



お菓子も一緒に。
イチジクとクルミのパウンドケーキと


ガトーショコラ。
クッキーはうさぎさん。

そう、すいらて店主さんはうさぎ好きらしい。
お店のあちこちにうさぎグッズが。
そういえばこの間のいろはの店主さんは鹿好きでしたわ。

この日のキモノは、コーヒー色の大島紬でした。
ほっこりまったりカフェ、今度はまた違う豆のものんでみたいな。


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すいらて

神戸市中央区北長狭通7-1-24
078-335-6646

7:00~18:00
不定休

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オーブン皿(グラタン皿)・オーバル・大[Z349-41]【ポーリッシュポタリー[ポーランド食器・陶器]...
高さ 5cmφ19cm×27.5cmZaklady Ceramiczne社製


ボウルφ13cmフラット[V071-U006]【ポーリッシュポタリー[ポーランド食器・陶器]】
高さ6.3cm 容量0.4LΦ13cmVENA社製


ーリッシュマグ・大[Z911-41]【ポーリッシュポタリー[ポーランド食器・陶器]】
高さ 8.4cm φ12.6cm容量 0.32LZaklady Ceramiczne "BOLESLAWIEC"社製


カップ&ソーサー[C768-935]【ポーリッシュポタリー[ポーランド食器・陶器]】
・カップ  高さ6.5cm 容量0.2LCeramika Artystyczna社製

2014年1月22日

●LOVE♪ 日本茶カフェ 〜お八つとお茶 いろは


最近お気に入りの日本茶カフェ、お八つとお茶 いろは。
こちらもお気に入りな、岡本のひとひさんで働いていた方が独立されたのだそうです。



店内は、アンティークな雑貨と鹿グッズがいろいろ飾られたほっこり空間。

この日のお茶は、私は八女(やめ)のお煎茶を、喰いしん坊オットはかなやみどりだったかな?
三煎ほどおかわりが出来て、のんびりまったりホント長居しちゃう。

この日のお八つはカボチャのケーキ。
これがぽってりと、カボチャの自然な甘み濃厚で。お茶に合うわ...。



これは、また別の日に行ったときのお八つ、サツマイモとリンゴのケーキに



ごいっしょしたSちゃんの頼んだ、栗のパフェ。
プリプリの白玉、味見させてもらっちゃった♪

小さい小さいお店なのですが、ホントにくつろげて大好き!
このあたり最近小さなギャラリーなども増えていい感じ。
のんびり散策してます。

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お八つとお茶 いろは (おやつとおちゃいろは)

078-203-2947
神戸市灘区八幡町4-2-25 マノアール・ド・リエール 1F

12:00~20:00
定休日:木曜・金曜
http://irohaoyatu.blogspot.jp/

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お八つとお茶 いろはカフェ / 六甲駅六甲道駅新在家駅
昼総合点★★★★ 4.0

2013年11月 2日

●オリーブ牛を堪能! 〜うどん県。それだけじゃない香川県プロジェクト 秋の大試食会「さぬきうまいもん祭り in大阪」へ。


「うどん県。それだけじゃない香川県プロジェクト秋の大試食会・さぬきうまいもん祭り in大阪」イベント続き。

オリーブハマチをいただいたあとは、オリーブ鍋、オリーブうどんへとおハナシがすすみます。
今回はオリーブ推しなのね。



オリーブの実を塩漬けにした、オリーブの新漬けは、さっぱりとピュアなお味。
これだけでもワインのアテに美味しいのですが、今回はホテル日航大阪の小西シェフのアイデアでお鍋に。


洋風のブイヤベース鍋、これがまた美味しい!
まあ、こんだけリッチなお鍋が美味しくないはずがないですけどね〜(^^)
オリーブがいいアクセントに。

〆はもちろんおうどん。
緑色なのは、これにもオリーブが練り込んであるから。


このおうどんはこんな風にしてもいただきました。


先ほどのオリーブハマチとあわせて、カルボナーラ風に。
これも美味しかった!みょうがとハマチとソースの取り合わせがすごくいいの!

そしてオリーブ牛。

なんて美しいのかしら...うっとり♪
このオリーブ牛、先ほどのハマチはオリーブの葉を飼料として与えていましたが、こちらはオリーブオイルを搾った後の果実を飼料に混ぜているのだそう。
ところが、搾ったそのままの実では牛は食べてくれないのだそうな。
好き嫌いがあるのね。
そこで、実を乾燥させると含まれる糖分の甘い香りがして、牛たちも食べるのだそう。

オリーブ牛は、最近兵庫駅の近くの焼肉屋さん・ポッサムチプでもいただくことが出来る時があるのですが、美味しい!



目の前で焼いてくださいます♪
タマラナイ香り!!さすがに長蛇の列が。


絶妙な焼き加減で。
含まれているオレイン酸が、一般的なブランド和牛よりもうんと多いのだとか。
酸化しにくく美味しいだけでなく、健康にもいいのね。



他にも、香川の野菜などの食材を使ったお料理がてんこもり!
あまりの人の多さに、全てのお料理の画像はありません...(><)
美味しくいただきました。

でも、これは別腹なのよね...!!

香川産の果物を使った、デザートあれこれ。
今回、各デザートに使われた砂糖は「希少糖」という甘味料なのだそう。

勉強不足で知らなかったのですが、TVの「世界ふしぎ発見!」の「人はなぜ太るのか」という回でも取り上げられて話題なんだそうですね。
血糖値の上昇を穏やかに抑える効果があるのだとか。
発売元の会社のサイトを見たら、注文殺到で年内発送が困難ってあったわ。すごい人気!


レアシュガー スウィート シロップ 500g 希少糖


シロップがテーブルにもあったので、ちょっとそのままなめてみたのですが、とろりと水飴のようなナチュラルな甘さ。
今までのダイエット向けの人工甘味料のクセ?みたいなものがなくて、美味しかったわ。
家にも欲しいなー。

さすがにスイーツは大人気!
あっという間になくなってました(^^;;

そして、帰る際には女性に嬉しいプレゼントが。

会場に飾られていたお花も、香川県産だったのですね!
ささっとまとめて、お土産に下さいました。
深紅の薔薇、嬉しい!(携帯で撮ったので画質がイマイチでごめんなさい(><) )


最近のカーネーションって、ゴージャスやわ!
おウチにお花があるのはうれしい。でも背景散らかり過ぎ...(^^;;


ごちそうさまでした!
素敵な会にお招きくださった香川県の皆様、どうもありがとうございました!



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2013年10月27日

●クリスピー・クリーム・ドーナツのハロウィーン期間限定ドーナツ


クリスピー・クリーム・ドーナツ。
日本上陸時は長蛇の列ができていたのをテレビで見ていましたが、実はまだ一回も食べたことなかったわ。
ドーナツのために並ぶほどの情熱はないわ...すごいなぁ。
今では店舗も増えたし、並ぶようなことももうないのね。

先日、移動中の乗り換え駅にお店があって、ポスターがかわいかったのでお土産に二つ。

キャラメル ハロウィン ジャックと、オレンジチョコ スパイダー。
もう一つ紫イモのもあったけど、一人一個ずつにしとこう。

ジャックの中には、キャラメルクリームがとろり。
味的にはスパイダーのオレンジ×チョコが気に入ったかな。

10/31までの期間限定販売です!



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2013年9月21日

●暑いうちにもう一回食べておきたいかき氷! 〜日本茶カフェ ひとひ

夏の思いでシリーズ。(単に筆が遅いだけです。この場合はキーボードが遅いって言うの?ポチポチ。)
これもまだ8月の半ば。
うだるような暑い夕暮れ、岡本の日本茶カフェひとひさんへ、夏の名物☆かき氷を食べに。
今年はまだ一回しか行ってなかった!

なんかメニューがものすごく豪華になってる!!
迷うやーん!!

もう、迷いに迷って、喰いしん坊オットと揉めに揉めて、注文。
なんで揉めるんやろ。



新しいマシンは、がっちりといかり肩の頼もしいお方!
ハイパワーマシンなのです。欲しい...。

軽やかに削っては自家製の蜜をかけ、
軽やかに削ってはフルーツたっぷりの自家製のシロップをかけ。

ああ、待ち遠しい!!

桃!
和歌山・あら川の桃。
ほんのり色づいているのは、皮ごと煮ているからなのだそう。
果肉たっぷりのシロップ、そのあまりの濃厚さに、氷が沈んでしまうほど!

この、羽のようなふわふわの氷と、
とろんとろんのシロップの対比!美しすぎる!!


もうね、口に運ぶ前からその香りにやられちゃうわ。
そして、口に入れたら、もう...桃より桃!!


そして、

鮮やかすぎる巨峰!
山梨県・一宮町の巨峰。
トッピングに巨峰がごろごろ、こちらも巨峰がぎゅぎゅぎゅーーーーっと濃縮。
甘さと酸味がタマラナイバランス。

9月いっぱいくらいはやってるのかしら?要確認。
あかん、画像見てたらまた食べたくなってきたわ。

おとなりに、若いお父さんと幼いお嬢さんが二人でかき氷食べてたんやけど、
どうやら遠方から、かき氷を食べにわざわざいらしたみたい。
お父さんがきっとマニアなのね!
だって、我が家が1杯づつ食べて、お茶を飲んでる間に、お父さんはかき氷5杯くらい食べてはったもの!
お腹壊すよ。


口が冷たくなったので、温かいお茶をいただきました。
静岡のかなやみどり。


しゅんしゅんと、鉄釜でお湯の湧く音。
いいな...夏だけどね、口ひやひやだから。



マスターの流れるような動作をぼんやり眺めながら...
隣のお父さんが、一体何杯お代わりするのやら、実は密かに気になっておりました...。

ほっとひといき。
ごちそうさまでした♪


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日本茶カフェ ひとひ

神戸市東灘区本山北町3-6-10 メープルオカモト2F
078-453-3637
11:30~22:00 
定休日:月1回
http://hitohi.jp/index2.html

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2013年9月 6日

●FroGs Dinner(フロッグスダイナー)で パンケーキの試食会


先日、おトモダチから声をかけていただいて、元町のFroGs Dinner(フロッグスダイナー)さんへ、パンケーキの試食会へ。

去年の12月にオープンしたばかりのお店。
元町商店街のファミリアの東隣、といえば,神戸の方ならすぐわかるのでは。
私もしょっちゅう通る場所なのですが、気がついてなかったわー!
とってもカワイイお店です。

この日は2Fへ。
ナチュラルテイストのインテリアで広々。これは長居してしまいそう...(^^)
さて、メンバーの揃ったところで、

お店の方のご挨拶。
この日は「試食会」なので、「美味し〜い!」ではすまされません(^^;;
きちんと食べて、きちんと建設的な意見を出さねば!

この日の言い出しっぺ!?主催者の一人!?のやなもり農園やなもりさん。
いつも美味しいものをたくさん食べている人ならではの、とっても鋭い意見がいつも勉強になります!

ドリンクをいただきながら...
私はコーヒー、喰いしん坊オットは紅茶をリクエスト。
このお店のメニューは、基本ドリンクとセットになっているのだそうです。
さて、この日は4種類のパンケーキをいただくもよう。

どんなサイズで出てくるの!?
食べきれるの!?>自分!!



冷製リコッタチーズパンケーキとフレッシュマンゴー


いきなりフルサイズ来たーーーーーー!!!
フルーツたっぷり、アイスたっぷり、とってもテンションあがります♪

添えられたのは、マンゴーのアイスとヨーグルトのアイスにフィリピン産のマンゴー。
マンゴーのねっとり感とヨーグルトの爽やかな酸味がとっても美味しい!

そして、冷製のパンケーキとはこれ不思議。小振りなサイズが三枚。
ひんやりと冷たく、そしてフワフワと不思議な食感。

通常は温かくいただくパンケーキですが、チーズの風味を活かしたパンケーキを作りたいと試食を重ねる間に,ちょっとした偶然から、これは温かいものよりも冷たいものの方が美味しいと気がついたのだそう。

美味しくいただいたあとで、お店の方が席を回り、さらによりよくするためには!?の意見の交換会。
冷製、というのならもっと冷たい方がいいのでは? またチーズの風味がもっと強い方がいいのでは?などと、いろんな意見が飛び交います。
お店の方は、ひとつひとつ意見を聞いくださったり、それに関して丁寧に説明してくださったり。

しかし、これだけでけっこうなボリュームなのですよね!
私はぺろりと完食でしたが、同席された女性の一人はすでにギブアップ気味...。

続いて、ストロベリームースのスタンドパンケーキ登場!


ハイティーのようなスタンドに、フレッシュストロベリーから作っているムースがたっぷり、
濃厚なストロベリーソースに練乳、ブルーベリーたっぷりのホイップクリームと、これはかなりのボリューム!!
ケーキバイキングなんてへっちゃらというお嬢さんたちなら、大喜びのサイズでは?!

こちらには温かいパンケーキが二枚。
ストロベリーたっぷりなこの一品、好きに組み合わせを楽しんで食べて!とのこと。


それなら...


プレーンなパンケーキに、甘酸っぱいムースとフレッシュないちごを乗せてパクリ!
このムース、上に散らしてあるのはフリーズドライのストロベリーかな?
サクサクッとした食感と、酸っぱさがムースを引き締めているよう。

ストロベリーソースだけで、練乳だけで、ストロベリーソースと練乳を合わせて。
それぞれの違いを楽しめます!


私はこのストロベリーソースが大好き!お家にあったら危険やわ〜(^^;;
でも、これは試食会。
あえて意見を言うとしたら、例えば練乳があるのだったら、ソースはもっと酸味があった方が練乳との組み合わせが活きてくるのではないか?
ムース・ソース・ホイップ・練乳と、甘い甘い甘い甘いが続くと、単調になってしまうのではないか?
もっとメリハリがあってもいいのでは?
ムースはもっと小さいサイズでもいいかもしれない、などと、みんな考え考え意見を交わします。

ああ、でももっと若いお嬢さんたちだったら、もっと意見が違うのかもしれない!

続いて、


天使のパンケーキ アプリコット入り、こちらは通常のハーフサイズ。
注文してから30分はかかるのだそう。
ふわふわ〜!!
これはパンケーキというより、スフレですね♪
細かく刻んだアプリコットが、味のアクセントに。


そしてアップルと紅茶の天使のパンケーキ。
うん、これは美味しい!
ふわふわ度も、紅茶の風味も!

こんなにたくさんのパンケーキを一度にいただいたのは人生初!!
もしかしたら焼き肉よりハードかもしれない!?

堪能いたしました。
FroGs Dinnerのみなさま、やなもりさん、どうもありがとうございました!


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フロッグスダイナー (FroGs Dinner)

078-327-2609
神戸市中央区元町通1-6-11

11:00~21:30(L.O.19:00)
無休

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2013年7月25日

●なんだかとっても懐かしいような... 〜ひがし食堂


そういえば、沖縄ぜんざいネタもありましたね。

今までの沖縄ぜんざいバナシはこちら>
沖縄ぜんざいを巡る旅 〜石畳茶屋 真珠(まだま)
沖縄ぜんざいを巡る旅 その2 〜お食事と喫茶 千日


名護の方へ車で向かった日のこと。
ぜんざいの氷が、さらさら系だというので(^^;;
行ってみたい食堂があるんだーと立ち寄ったのが、

ひがし食堂。
タイムスリップしてしまったような、なんだかとっても懐かしいような、
ゆるゆるとした時間。

考えてみたら、神戸の下町育ちの喰いしん坊オットなら「懐かしい感じ」と言えたとしても、新興住宅地に育った私には駄菓子屋さんとかこういう食堂とかの思い出はないんだけどねー。
でも懐かしい「イメージ」なんだろうなー。

さて、何食べよう?!



メニュー豊富です!


私はやっぱり...


そばね。
どんだけ好きやねん。

お肉はしがしがっと噛み締めのある、私の好きなタイプ。
脂たっぷり・てろんてろんのチャーシューよりこっちが好き。
平麺タイプで、鰹の効いたやさしいお出汁。



喰いしん坊オットはとうふちゃんぷるー。
お野菜たっぷりでボリューミィ。
またしっかり目のご飯がすすむお味なんやわ。危険物認定ーーーー(^^;;


食後のお楽しみは、



ぜんざい!
軽くてさらさら!下の上でさらりと溶ける。
あ、下の小豆の写真がない!持ってない?>ダンナ



でも私はこっちが好き。
レモンといちごのハーフ&ハーフ。

あれ...ここだったかな?確かメニューにはハーフ&ハーフはなかったのだけれど、
お願いしたらしてくださった♪



この渾然一体となったところが好きなのー!
ビビッドカラーにゾクゾクするわ。


ごちそうさまでした!

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ひがし食堂

0980-53-4084
沖縄県名護市大東2丁目7-1

11:30~18:30
定休日:月曜

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ひがし食堂定食・食堂 / 名護市)

昼総合点★★★☆☆ 3.0

2013年6月18日

●中国茶を楽しむ 〜神戸岩茶荘


先日、久しぶりに三ノ宮の神戸岩茶荘へ。
中国茶のお店です。

ここでは、「工夫茶(クンフーチャ)」と「蓋碗(がいわん)」の2種類のお茶を飲むスタイルがあるのですが、この時は時間があってゆっくりしたかったので、工夫茶にすることに。

久しぶりすぎて段取忘れたわ...(^^;;
でも大丈夫。最初にスタッフの方が一通り付き添って教えてくださいます♪

お茶の種類がいっぱいあるので、悩むわ。
この日はこの後でワインをたっぷり楽しむ買いにいく予定だったので、肝臓強化のお茶をセレクト(^^;;


工夫茶セット一式。
茶盤(ちゃばん)の上に、茶壺(ちゃつぼ・小さなお急須)、聞香杯(もんこうはい・香りを楽しむ細長いお茶碗。これでお茶を飲んじゃダメ!)、茶杯(ちゃはい・ぐい飲みサイズの小さなお茶碗。お茶を飲むのはこちらで!)、茶海(ちゃはい・写真ではカードの後で見えにくいのですが、ガラスの大振りのピッチャーのようなもの。茶壺からお茶を移して茶杯に注ぎます)

それに、茶葉とお菓子(カボチャの種、甘酸っぱい梅干し?、甘酸っぱいクッキーのようなもの)。

この他に、後にガラスの湯釜(ゆがま)で、お湯がたっぷり温められてます。


手順は...すでにうろ覚え(^^;;
さっくりと書きますが、抜け多し。

最初にお道具一式を、お湯をたっぷり使って温めていきます。
まずは、茶盤の上からお茶とお菓子をおろして。
その後茶盤(簀の子のようになっていて下にお湯が落ちてたまる)の上で、お湯をかけていきます。


二つの杯もたっぷりお湯を注いで、茶壺にも。

さて、お茶を淹れます!...の前に、
まずは乾いた状態の茶葉の香りを楽しんで。

次に、温めた茶壺へ茶葉をそっといれ、



両手で包むようにして、そっと振ります。
こうすることで茶葉も温まって,香りがたつように。
茶壺のふたを開けて香りを楽しむと、さっきとまた全然違う!

喰いしん坊オット、この日は伊勢木綿・臼井さんの綿麻を着ていたのですが、えりもとシワシワやったね...ごめん、アイロン掛けとくわ。



では、茶壺にお湯を注ぎます。
高いところから空気を含ませるように、ちょっと溢れるくらいまで。
そのあと表面に浮いた泡を、蓋で擦るようにして取り除き、蓋を閉めます。
さらに蓋の上からお湯を回しかけて蒸らします。

蒸らし時間は、茶壺の注ぎ口のところに注目。
表面張力でいっぱいにお湯が盛り上がっているのですが、茶葉がたっぷりと湯を吸い込んで蒸らされると、そのお湯の盛り上がりが「ひゅっ」と引っ込むのです。
引っ込んだら、もうOK。


お茶を言ってき残さず、茶海へとうつします。


熱っっっ!
茶壺は持ち手までアツアツなので気をつけなくっちゃ(^^;;
私、いちいちどんくさいのです...。

さて、もう飲めるか...というとまだまだ。
まずは、お茶を聞香杯へ注いで、



こんな風に、茶杯へ移します。
このとき、両手でハート形にして、お相手へニッコリ(^^)
...って、前に店主さんが言ってたんだもん。

ハート、なんかつぶれてるよ?>オット

で、聞香杯に残った香りをまず楽しみます。
うーん、さっきの温まった茶葉とまた違った香り。



なんか抜けてないかな?こんなんやったっけ?
あとは、ゆっくりまったり、お茶を楽しみます。

お湯はたっぷりとおかわりできるので、何度もお茶を入れて楽しめます。


まったり〜!


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神戸岩茶荘

兵庫県神戸市中央区琴ノ緒町5-4-5 三琴ビル 2F
078-251-9898


10:00~20:00
定休日:火曜、隔週水曜

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2013年6月12日

●作品お披露目 〜日菓さんのワークショップ@ことほぎや


日菓さんのワークショップ@ことほぎやのおハナシ、ラスト。

今までのおハナシはこちら>
和菓子・日菓さんのワークショップへ 〜ことほぎや
和菓子を作ろう! 〜日菓さんのワークショップ@ことほぎや
いざ、実制作! 〜日菓さんのワークショップ@ことほぎや


いやー、かなりハードな数時間でした。
脳みそフル回転!みたいな。


さて、みなさんの作品お披露目となったのですが、その間も私は作業が若干遅れていて、
全部の方の作品の説明をしっかりお聞きすることが出来ませんでした...(><)
なので、所々歯抜けがあり、作品も全ての写真がありません。ごめんなさい。



「新緑」というテーマだったので、全体的に緑をベースにした作品が多かったのですが、
この方は明るいピンクの作品で際立ってました。

3つの六角形で、つくしのモチーフを表現。
この押さえた表現が和菓子らしいんですって。
一面六角形で埋め尽くしたら嫌らしくなっちゃいますもんね。
クリーム色で添えたのは、つくしのハカマ。
とっても完成度の高い作品で褒められてらっしゃいました。



この方は、新緑の木々の葉の重なり、そこからこぼれる木漏れ日をモチーフに。
グラデーションや、きんとんの表現がとっても手の込んだ作品。


この方は新緑の萌える山をモチーフに。
立体的な造形が目を惹きました。

この方は、ブルーをベースに、小河のせせらぎとそこを流される葉を表現。
とっても涼しげで爽やかです。

今回、個人的にとっても好きだったのはこの方の作品!
赤いのは、ポスト。
「葉書」って言葉から、「葉っぱのお便り」をイメージされたのだそう。
リアルなポストでなく、ぽってりとした造形もツボです(^^)


どんなイメージだったのか聞きそびれてしまいました(;_;)
葉っぱのモチーフや、ちょっと尖った形などがとってもキュートです。
餡をちらりと見せた意図など知りたかった...。


サイコロのようなキュートな形。
萌える新芽をイメージしたようなきんとんの配置がとてもポップでカワイイ!


グラデーションがとてもキレイな作品、
説明をお聞きできませんでした。
筋でつけた葉っぱの形で、葉っぱの重なりを表現しているのでしょうか...?


最後に私のは、



こんなの。
タンポポの葉っぱに、黄色のお花と白い綿毛のイメージ。

最初はぽってりと丸い双葉のイメージで作ろうとスケッチしていたんです。
でも、日菓さんが茶こしを使ってきんとんを作る様子を見てたら、どうしてもやりたくなってしまって(^^;;
で、ほわほわ?綿毛?たんぽぽ?だったらお花と綿毛両方...みたいに、
イメージが広がっていって。

でも、正確に言うと「たんぽぽ」っていうと、「新緑」よりもっと早い時期の「早春」くらいがテーマのときにふさわしいですよね...しまった。

先生には「上品!」と言っていただけました。



1つ目に作ったとんがりクンと、二つ目に作ったぽっちゃりさんを並べると、
確かに丸い方が美味しそうに、お菓子っぽく見えるわ。


さて、お茶は日本茶カフェ ひとひさんの定番・天竜。
お店でよくお会いする、ひとひさんのスタッフさんがお茶を入れてくださいました。



お茶を淹れる真剣なまなざし、揺るぎのない流れるような動作。
緊張と集中から解き放たれて、ほっと一息。
じんわりと沁みる美味しさです。



彼女はいつもとってもオシャレ。
この日もシックな着物を、染め半襟・帯・そしてポチッと白い帯留(こ、これは...先日京都で見た作家さんのだ!!)。どれもものすごくツボです!


他の方はみなさん1つをその場で食べて、もう1つを持って帰ってたのですが、ウチはカメラマンをがんばってくれた喰いしん坊オットと,その場で1つずつ食べて帰りました。
見た目はさておき、生地と餡は日菓さんのだから、見た目はともかく美味しさは心配なし(^^;;


とてもステキな一日でした。
日菓さん、ことほぎやさん、参加されたみなさん、どうもありがとうございました!

帰りに、各自1つ限定でしたが日菓さんのお菓子の販売がありました。


日菓さんの本の表紙にもなっている「赤い糸」。
乙女心(私にもそんなものがあるかはビミョウですが)キュンキュンのキュートなお菓子です。



日菓のしごと京の和菓子帖


これは、天才パティシエと崇めるおトモダチのお土産に♪



そうそう、割烹着の下はこんなキモノでした。
腕がにょっきりなのは見逃して(><)


この春先からつい最近まで、ヘビロテしすぎた感のあるうすでウール?のキモノ。
帯は、京都の重松さんのこだないちでいただいた、ポリノジックの半幅帯。
軽くて締めやすくて、浴衣の季節も大活躍しそうです。


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2013年6月10日

●いざ、実制作! 〜日菓さんのワークショップ@ことほぎや

六甲のお箸のオーダーサロン・ことほぎやさんで開催された、日菓さんのワークショップのおハナシ、続き。
私は必死になってお菓子と取っ組み合いしてましたので、撮影は喰いしん坊オットです。

今までのおハナシはこちら>
和菓子・日菓さんのワークショップへ 〜ことほぎや
和菓子を作ろう! 〜日菓さんのワークショップ@ことほぎや

さて一回目は割愛しますが、味をつけてない食べられない素材で作り方の練習。



回収されたみなさんの練習分。
だいぶ色が濃いめです。
さて、これらをふまえて二回目,いざ実践。

奥の2つがこなし生地、手前の2つが餡です。
各自2つのお菓子を作り、1つはここでお茶と一緒にいただいて、1つはお土産に持って帰るのです。


みんな真剣な面持ち。
日菓さんが回って様子を見ながらアドバイスしてくださいます。


私も割烹着着てがんばります♪

萌葱色にしたいので、緑の色素をちょん、黄色の色素をちょんちょん、くらいの感じ。
気をつけないと、ちょっとの加減で濃すぎのド派手になっちゃう!

さて、よく捏ねて色ムラがなくなったら、餡を包むのですが...


あれ???

あれれれれ?????
なかなか旨く出来へんわ...


それでもなんとか形にして、手でちょっと細長目にのばして。

木の道具のエッジを使って、ギザギザにします。
1つはちょっと細長目にしてみたんだけど、リアルすぎてちょっと可愛くない?
2つめはぽってりと丸くしてみた。

日菓さん曰く、「ぽってりとちょっとどんくさいような形の方が、和菓子らしく美味しそうに見える」(ちょっと言葉が違うかもしれない...)のだそう。確かに!


さて、ちょっとだけ取りのけておいたこなし生地を、さらに二つに分けて。
1つは白のまま、1つは黄色に色付け。
両方とも茶こしできんとんのそぼろ状にします。



むにゅーーーーーーー!!押し出すこの感じが面白い!
もうこれは粘土細工ね。
いっぱい作りたくなってしまう!

でも、食べるものを、あんまりベタベタさわってあったらイヤだと思うから(食べるのは自分だけど)
出来るだけささっと作業を進めないとね。
ああ、むずかしい!


そのきんとんをそっと先の細い棒でとって、先ほどの形作ったこなし生地にそっと付ける。
形になって来たわ...


まだ続きます。
話長ーい!!


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2013年6月 8日

●和菓子を作ろう! 〜日菓さんのワークショップ@ことほぎや

六甲のお箸のオーダーサロン・ことほぎやさんで開催された、日菓さんのワークショップのおハナシ、続き。
私は必死になってお菓子と取っ組み合いしてましたので、撮影は喰いしん坊オットです。

さて、日菓さんによる制作行程の実演の続き。


いろいろな道具があります。
和菓子専門の道具もあれば、他のものを流用する優れものアイデアもあり、オリジナルで作ってもらったものもあるのだとか。



こんな道具で、櫛状の模様をつけたり、



小さなこなし生地を、茶こしの細かい網にぎゅーっと押し付けて、

押し出された生地をそっとつぶさないように棒の先にとって、

先の丸い道具を使ってくぼみをつけておいた,前回丸めた生地の上に。
すると...

菊のようなお花の、しべに。
すごい!こんな風に作ってるのね!

他にも、前回グラデーションは別の方法でと書きましたが、



別の色のこなし生地を、小さく丸めてのせ、指で丁寧になじませていきます。
そうするとグラデーションに!



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2013年6月 7日

●和菓子・日菓さんのワークショップへ 〜ことほぎや

先日、岡本の日本茶カフェ ひとひさんでかき氷トークをしていたとき。

その日のおハナシはこちら>絶品ブルーハワイかき氷♪ 〜日本茶カフェ ひとひ

マスターが「こんなイベントあるの知ってる?」と、六甲のお箸のオーダーサロン・ことほぎやさんで開催される、日菓さんのワークショップのことを教えていただいたのでした。

日菓さんといえば、今京都でぶいぶいいわしたはる、和菓子作家さんのユニットじゃありませんか!?
そういえば以前、京都のギャラリーYDSで開催された「七夕の日にいただく、ほんず抹茶」の会でいただいたことがありました。
独創的でキュート、クスッと笑ってしまうユーモアがあって、本当にステキな和菓子たち。
残念なことに一般的に常に販売はされておらず、月に一回の工房での販売と受注販売のみ。

そんな日菓さんのワークショップ。
参加者が和菓子を作り、その場でひとひさんのお茶と合わせていただくことが出来るのだそうで、
当日は、いつもステキなキモノ姿のひとひさんスタッフがお茶を入れてくださるのだとか。

そんなステキな機会があるのなら喜んで参加したいわ...!と思いつつも、
予定を聞いたら、ほんとにすぐのこと。
絶対人気やわ、もうとっくに満員ちゃう!?
ダメ元で電話したら、やはりとっくに満員。限定10人を2セット。そりゃ人気よねー。

さらにダメ元で喰いしん坊オット
と二人キャンセル待ちをお願いしたら、前日にキャンセルが出た!
なんてラッキー!!
残念なことに、キャンセルは一人だけだったのですで私が参加しましたが、
ことほぎやさんのご厚意で、喰いしん坊オットは見学をさせていただけることに。
以下、掲載画像は喰いしん坊オット撮影です。


という訳で当日。
ことほぎやさんは、一見何屋さん!?と首を傾げるような...
でも、蔦が青々と絡まる、とても趣のある建物です。

時々前を通ることがあったので、何だろうって気になってたの。
中へ入ると、手前にとてもステキなお箸が並ぶショップがあって
(日常使いのお箸から、晴れの場、特別な日ににふさわしいようなお箸、アーティスティックなお箸までさまざま!)
その奥に、イベントスペースが。



この熨斗をイメージした暖簾、ステキ!

日菓さんは、和菓子の作品のイメージそのまま、とても可愛らしくそしてとても雰囲気のあるステキな女の子でした。
女の子なんて行ったら失礼かしら...でも、すごくお若いんだもの。
ああ、年取ったなぁ...>自分(^^;;

日菓さんが手にしているのは、アイデア帳。
常日頃思いついた様々なアイデアをメモして、そこから作品に昇華していくまでのお話をとても興味深くお聞きすることが出来ました。

で、ワークショップなんですけどね。
ワタシ、はっきり言って甘く考えてましたわ。ごめんなさい。
日菓さんのお菓子を見本に、作り方を教えていただけるんだろうなーなんてワクワクしていたのですよ。

甘くなかった。


「今日のテーマは新緑です。」(※5月の後半のお話です)

はい???テーマ?

「新緑という言葉からイメージするものを、みなさんそれぞれ書き出してください」

そこからですかーーーーーーー!?

新緑、という言葉からイメージするものをまず言葉でいいから,
用意された白い紙に思いつくままに書き出してみる。
例えば、葉っぱとか、新芽とか。
人によっては、木漏れ日とか、山々など、もっと違うものを連想するかもしれない。


みんなして、唸る。
あ、ワタシは当日キモノに割烹着姿でした。昭和のおかんチックね。

そしてその言葉から、気に入ったものを一つ選び、イメージスケッチで絵にしていく。



日菓さんはテーブルを回って各自のスケッチを見ながら、
アイデアを膨らませたり、まとめたりを手伝ってアドバイスを。

そのときに、日菓さんの人気のお菓子の一つ「草かんむり」を作ったときのお話をしていただきました。



※これはほんず抹茶の会の際のオリジナルのお菓子。
 草かんむりは、この王冠が淡い萌葱色でした。

漢字の部位「草冠」って面白いよね、というところからアイデアが広がっていったのだそうです。

しかし、みんないきなりのことで頭がパニック!
そしてワークショップはわずか2〜3時間の予定なので、超ハードスケジュール!!
あっという間にアイデア出しのタイムリミットが来てしまい、
ろくにアイデア煮詰まらないうちに、実際の制作の時間が来てしまいました...orz
どうするんだ、自分...orz


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2013年5月26日

●とってもキュート(に違いない)コーヒー豆屋さん 〜自家焙煎コーヒー cafeすいらて


美味しいものにとっても詳しい酒商 熊澤店主より、
とってもキュートなプレゼントをいただきました!

花隈のcafeすいらての自家焙煎コーヒー(その日の朝挽き立て!)とケーキ。
どことなくレトロなパッケージがいい味出してる♪



む さんと喰いしん坊オットさんのイメージを伝えて豆を選んでもらったんですよー!って。
エーデルワイス。
初めていただく銘柄です。
うれしい!!

ショップでは、生豆の販売もしているらしい。
注文してから焙煎を始めるんだとか。
最近、こだわりの豆屋さん増えたねー。ウチの周りでも数軒。
これって全国的な傾向?それとも神戸の局地的な話?



ケーキはシンプルでどことなく懐かしい味。
昔お家でお母さんが焼いてくれたような。
そうそう、これとは別にいただいたうさぎさんのクッキーもそんな感じやったわ!

ちなみに、ホームページ(キュートなの!)にもパッケージにも描かれているうさぎとヨークシャテリア。
うさぎさんの名前が「らて」というらしい。
お店に行ったら会えるらしい?
ということは、ヨークシャテリアが「すい」???

これは近々お店に行って確認しなくっちゃ!
このパッケージを見てたら、きっとお店もキュートに違いないわ!


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自家焙煎コーヒー cafeすいらて


神戸市中央区北長狭通7-1-24
078-335-6646

7:00~18:00
(モーニング)7:00~11:00
(ランチ)11:30~14:00

定休日:現在検討中

http://ameblo.jp/cafe-suilatte/

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自家焙煎コーヒー cafeすいらてカフェ / 花隈駅西元町駅みなと元町駅

昼総合点★★★☆☆ 3.0

2013年5月20日

●沖縄ぜんざいを巡る旅 その2 〜お食事と喫茶 千日


順不同で沖縄話続いております。
今回は、やたらにぜんざいを食べましたわ。


沖縄ぜんざいを巡る旅 〜石畳茶屋 真珠(まだま)

沖縄でぜんざいというとかき氷スタイル、というハナシは前回書きましたが、
では、お店によってどのくらいの違いがあるのか!?
という、別段何の役にも立ちはしない考察です。

この日の午後は、喰いしん坊オットとは行動を別にしておりましてね。
ちなみに遥か昔、新婚旅行先のイタリアでも別行動してたことがあります。
まあ、それぞれの趣味も違うのでしょうがない。

で、この千日で待ち合わせをすることになっていたのですが...。
サイトなどには19:00までとあって、まだ30分ほどあったのかな?
ところが店に近づくと、



シャッター、半分降りてるわな。
手前のコーナー(たいやき?)ではもうお掃除もされている。
あらあら、これはヤバいのでは!?


下から覗いてお尋ねすると、まだOKとのこと。
このあと、喰いしん坊オットもやってきて、さらにお客さんが二組ほどやってきて、みんなOKだった。
やん、もうビビるやん!


店内はけっこう広々。
なんだか海の家っぽい...と思ったのは、氷旗(と呼ぶらしい)と、白い椅子のせいか...?


さてぜんざい。

デカイ!!
そしてきめ細かくさらさらの氷。
アイスぜんざい300円。安すぎるやろ!!


私はいちご。
デカイけれど、中にもしっかりシロップがかけてあるので幸せ。
でもやっぱりデカイ。
いちご氷もやっぱり300円。

ん???ぜんざいはアイスで
いちごは氷???
アイスは氷じゃなくって、冷たいって意味なのかな?と、考察。あんまり意味なし。
そして、手間と原価を考えたら、ぜんざいの方がかなりお得なのでは!?などとまた、考察。


お茶目♪

食べているうちにオットがささやいた。

「白玉が入ってない...あっちのヒトのには入ってたように見えたんやけど...」

そんなん忘れるかな!?
挙動不審になるアホ二人。
オット、スマホでささっと調べ、他の方のブログをチェックした模様。

「千日のは白玉入ってないらしい!」

ああ、勘違いやったのね。一安心。
それにしても便利な世の中になったものやわ。

押し麦なども入っていない、シンプルな金時豆のぜんざい。
甘さは控えめ。さっぱりと美味しくいただきました!

ところで、こちらのお店はセルフサービスやったのね!
空いていたせいもあって、おねえさんが聞きにきてくださった上に、席まで運んでくださいました。
知らなくってごめんなさい!!と謝って帰ってきました。
気さくで、なごやかなお店、次回はたいやきにもチャレンジしてみようかな!


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千日

098-868-5387
沖縄県那覇市久米1-7-14

11:30~20:00 冬期~19:00
定休日:月

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千日甘味処 / 旭橋駅県庁前駅

昼総合点★★☆☆☆ 2.5

2013年5月16日

●沖縄ぜんざいを巡る旅 〜石畳茶屋 真珠(まだま)

沖縄でぜんざいっていうと、かき氷なんですよねー。
と、かき氷トーク続く。

黒糖などで煮たあと冷やした金時豆(お店によって押し麦などもあわせる)、白玉(ある店とない店が)を器に盛った上に、かき氷を乗せてるんです。
ただ、かき氷が乗るようになったのは戦後、冷蔵庫が普及してからのことらしい。
ま、そうですよね。
もともとは金時豆メインでなく、緑豆と押し麦と白玉を冷やして食べる「あまがし」と呼ばれるお菓子だったのだとか。

今まで、なんで具が下なんだろう?
食べにくくないのかな?
見た目だって地味になるし?

って思ってたのですが、氷があとから付け足されたものだとしたらそれもありなのかもと、ちょっと納得。

さて。首里を散策していて、程よく喉が渇いた頃。
どこかでお茶しようか?とあたりを見ると、カフェの小さな看板が。

石畳茶屋 真珠(まだま)

ちょうどいいわ、と思って看板の矢印をたどって行ったのですが、
そこからさらに石畳の急な坂を登って行った上だったよ...orz



思わずビール頼んでしまいそうだったよー。
でも、今回の旅はいろんなところでぜんざいを食べ比べてみたいと思っていたので、ぐっとがまん。

首里から那覇の町並みを一望できるテラス席でのんびり。
(なぜその眺望の画像がないのだ!?>自分)
ただし蚊がものすごーく多いです(><)
マスターが足下に蚊取り線香を持ってきてくださいました。
沖縄の蚊取り線香って、なぜかマゼンダピンクが多いのね!なんでだろう?カワイイ!


喰いしん坊オットは、黒糖ぜんざいを。
さらさら系というよりは、ジャリッと荒めのフラッペタイプ。
黒糖だけにコクがあってまろやか。(あ、思わずおやじギャグか!?)
白玉・押し麦入りで、マスター曰く金時豆とは別に炊いているのだそう。
ムチムチとした食感が楽しい。

私は黒糖ジンジャーサイダー。
これ、美味しい!家でも真似してみたいわ。


後光さしてるー!?

まったりのんびりしているうちに、だんだん日も落ちてきて...
ゆっくりと夕日でも眺めたい気分でしたが、
夜にこちらのおトモダチと待ち合わせしていたので、残念ながらお店をあとにすることに。

ごちそうさまでした!


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石畳茶屋 真珠 (まだま)

098-884-6591
沖縄県那覇市首里金城町1-23

10:00~17:00(17:00~は完全予約制~22:00)
不定休

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2013年5月15日

●絶品ブルーハワイかき氷♪ 〜日本茶カフェ ひとひ


雛(ちゃな)さん × 六花さんの「夏のきもの展」を見に、
岡本の日本茶カフェ ひとひさんにお邪魔したときのこと。

ひとひのマスターのかき氷トークで大盛り上がり。
(ものすごーくこだわりがあるのだ!)
湘南近くの大人気なかき氷屋さんの話、
(出版されている本もあって、これがまたすごーく美味しそうなの)
ネットに紹介されている、いろんなお店の変わりメニューの話、
天然氷の話に、かき氷を作る際の氷の温度の話等々...。

まだちょっと季節が早いからメニューには登場していないのだけれど、
新型マシーンも設置され、暑くなるのを待つばかりなようす。

去年までのマシーンと、かき氷の様子はこちら>
いちごの絶品かき氷♪ 〜日本茶カフェ ひとひ


でも、そこまで熱ーくかき氷トーク聞いたら、やっぱり食べたくなっちゃうよー!
そしたら、「まだ準備していないから少し時間がかかるけどいい?」と。


きゃーーーーー!!なんぼでもお待ちしますーーーーー!!


どうやら作ってあった氷の温度を少し上げないといけないらしい。
温度を測る機械で見せていただいたのだけれど、
普通に凍らせたあった別の食品の温度が-11℃くらいだったのに比べて、
かき氷用に調整?した氷の温度はもっと高かった!何度だったのかはナイショナイショ♪



新型マシーンは以前と比べると少しコンパクト?
落ちてくる氷片が、ふわりと大きい!
そして、シロップをかけていくと、昨年までの氷はふわりと沈んでいたのに、
今年の氷は沈みが少ない。
何が違うの!?


そして、現在試作中とのかき氷メニューがこちら。



ブルーハワイ♪

柑橘系の爽やかさ、ラムネのような清涼感!
これは後口さっぱり、とっても美味しい。
ふわふわの氷は、口当たりよく下の上でこれまたふんわり溶ける!


ごめん!喰いしん坊オット
一足お先にかき氷食べちゃった!

今年もシーズンが始まるの楽しみです♪
いつからかな?


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日本茶カフェ ひとひ

神戸市東灘区本山北町3-6-10 メープルオカモト2F
078-453-3637
11:30~22:00 
定休日:月1回
http://hitohi.jp/index2.html

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2013年5月 9日

●パンパーラー なつめとりこ、小さく営業中。


名護市営市場の駐車場に出たら、気になる看板発見!

小さく営業中、って!!
なんだそりゃ!?

あたりは香ばしいいい香りが漂ってて、
ふとみると店舗から、泡盛の前掛けかけたおっちゃんが、
食パンがたくさん入った大きな袋を下げて出てきて、そのままカブで走り去って行った。

なんかいい感じー。


手作り感あふれる、かわいらしいお店。


ショーウィンドウには、気になるパンがいっぱい!
「はむはむ」(いったいなんだそれ!?)
「ざっくざくスコーン」
「トリコマフィンサンド」
「レンコンハンバーグのエスニックサンド」

ね、なんか気になるでしょう!?

あまりに迷ってたら、
お店のお姉さん、「どうぞごゆっくり〜♪」と。
こちらもほっこりとなんだかいい感じです。


結局迷いに迷って、



トリコマフィンサンド

ふっくらと分厚いだし巻き玉子と青じそ。
塩分控えめで優しいお味です。
青じそがいいアクセントに。



チーズタルト

とろけるようなふんわりチーズの食感と、
沖縄・勝山シークワーサーを使用したさっぱり・さわやかなお味が美味しい!



キャラメルナッツのクランブル

しっとりした生地と、サックサクのクランブル、たっぷりのナッツが美味しい!

全体的に、塩分・甘さどちらもソフトで優しい。
お店の雰囲気そのままのかわいらしさでした♪

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なつめとりこ

沖縄県名護市城1-5-17
070-5818-4890

11:00~18:00
定休日:日曜・祝日・第3月曜

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なつめとりこパン / 名護市)
昼総合点★★★☆☆ 3.0

2013年5月 3日

●ジェラートと美女のチョコケーキ♪ 〜CATERINA(カテリーナ)


とある午後、美女とジェラートデート♪

最近できた美味しいジェラート屋さんに連れてってもらっちゃいました。



CATERINA(カテリーナ)。
JRの高架下、石屋川付近。
向かいにパンの地蔵屋さんがあります。

高架下、道からは奥に引っ込んだ位置にあるので、近くに来るまで気がつかないかも。
ドアもお洒落でかわいい感じなのに、もったいない!


気になるメニューがてんこもり!


新しい店内はピカピカで可愛らしい。
それにしてもどのジェラートにするか迷うわー。
お願いすると、ひとくちずつ試食させてもらえるらしい(^^)



ペストリーもあれこれあったわ。
ジェラートは、カップかコーンの他、シュー皮も選べるらしい!その場でシューアイス♪
ビスケット的なもの?を添えることもできるらしい。
うーん、女子度が低いので、スイーツ知識が乏しすぎる。おっさん万歳。


迷いに迷って、あまおう・キャラメル・ピスタチオに決定!
画像では2色盛りしか見えないけど、下に入ってます。

美女Sちゃんは、氷上町の低温殺菌牛乳、ピスタチオ、あれ?あと一つは何だった!?

うーん、美味しい!美味しすぎる!
口当たりなめらかで、あまおうはホントフレッシュないちご!だし、
ピスタチオは濃厚だし、キャラメルときたら...!!!
もうあまりに美味しすぎて、

これはオットにも食べさせてあげたい!!

とテイクアウトもしましたわ。
テイクアウトは、ちょっと硬めなの。
で、家に帰って電子レンジでチン。
「アイスクリーム解凍」って言うの初めて存在知りました。ちょうどいい感じの柔らかさになるのね。


Sちゃんからのプレゼント。
かわいいねこイラスト入りのカードがうれしい!いつもラッピングが凝っててステキなのよねー。
恐ろしいほど女子度高し。
なのに本人はおっさん宣言。萌えるじゃないかー!!

中は「超☆チョコケーキ」。
もう、これはほとんどチョコレート!?ってほどの、激しく濃厚・鼻血ブーなケーキでございました。
エスプレッソとあうのなんのって!
本当に美味しゅうございました!

お土産のピスタチオとバニラのジェラートを添えて♪

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CATERINA(カテリーナ)


078-854-9006
神戸市灘区弓木町3−1−145

11:00〜21:00
定休日:月曜日
http://www.caterina145.com/

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2013年4月25日

●期間限定・ショコリキサー ホワイトチョコレートロイヤルミルクティー 〜GODIVA


喰いしん坊オットと、三ノ宮に買い物に出かけたとき、
ちょっと甘いものでも食べようかという話になって。
いつもならちょっと呑んでいこうかなので、珍しいー。
さんちかのGODIVAへ。
何年か前に、ショコリキサー飲んでみたいねと言ってたのにすっかり忘れてたわ。
この情熱の薄さ...orz

オットはゴディバ ソフトクリーム ダブルチョコレートを。
濃いです!とにかく濃ゆ〜い!でも旨い!
ビターなオトナのチョコレートね。鼻血でそう!


一方私は、


ショコリキサー ホワイトチョコレートロイヤルミルクティー 。
3月から8月の期間限定商品。販売期間、微妙に長い(^^;;
ものすごーく、ミルクティです。こちらも濃ゆい!

クリームに、ホワイトチョコレートに、サクサクしたチョコレートクランチビスケットと空恐ろしくなってしまうようなカロリーの嵐。次の日が怖いですわー。
でも旨いの。

サンプルと異なって、ぎゅっと蓋をかぶせられてしまうので、見た目がちょっと残念。


詳細はGODIVAのサイトで>
※ショコラリキサーは、取り扱い店舗が限られている様です。


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2013年4月15日

●笑福亭智之介さんの落語会へ 〜日本茶カフェ・ひとひ


岡本の日本茶カフェ・ひとひさんにて、
笑福亭智之介(しょうふくていちのすけ)さんの落語会が開催されましたので、
お邪魔してきました♪

日本茶カフェ・ひとひさんでは定期的に落語会が開催されていて、
以前はちょくちょく遊びにいっていたのですが、ここんとこすっかりご無沙汰してたのです。



和気あいあい、こぢんまりとした居心地のいい会場なので、
高座にかぶり付きで落語を楽しめます♪
お客さん達も、毎回のように参加される常連さんから、落語は初めてってお客さん、
マダムの着付け教室の生徒さんまで様々。



※撮影は枕の間のみ、お店の方の許可を得て撮らせていただいてます。

今回の枕は、先日智之介さんと、桂かい枝さんが沖縄の宮古島で開催された落語会のお話など。
この間の大変な嵐の日だったそうで、1,000人近く入るような会場はいっぱいになるのか!?というハラハラドキドキのお話から、宮古島の大変な風習・「おとーり」のお話まで、大笑い(^▽^)

一席目は、「向こう付け」。

その昔は、文字が書けない・読めない「無筆」な人が結構いたもので...
その文字が書けない主人公が、お葬式のお手伝いをすることになって、さあ大変...

というおはなし。
初めて聞いたネタ。

続いて二席目は「寝床」。

こちらはよく耳にするネタです。
商家のだんなが、義太夫に凝っているのだけどものすごく下手。
なのに、人に聴かせたくて長屋の連中やら、店の雇い人やらを集めようとするのだけれど、みんな迷惑がって...

というお話(^▽^)(^▽^)(^▽^)

さて、大笑いのあとは、お楽しみのお食事会。


智之介さんを囲んで、ひとひさんのヘルシーでおいしいお食事をいただきます。
この日は、豆ご飯、新タマネギのおみおつけ、カボチャの炊いたの、白身魚(なんだったっけ!?)の和風マリネ、
そしてひとひの美味しいほうじ茶がたっぷり!



この和風マリネ、お野菜たっぷりで優しい酸味。美味しかった。
豆ご飯もおかわりOK。もちろんいただきましたよー!
今シーズン初豆ご飯!



そして、当日着物を着ている参加者には、和スイーツのプレゼントが!
フルーツたっぷりのあんみつ♪
白玉かと思ったら、優しい甘さのあんこ玉でした♪
この日、着物を着ていた私と喰いしん坊オット
そしてこの日が初めてのキモノ!だった、呑み友達のAニキと三人でいただきました。
ラッキー☆☆☆

ひとひさんはこれ以外にも、キモノで行くとラッキーな特典がある日があります。
詳細はぜひひとひさんのブログで!



食事の後は、皆さん楽しみに待っていたマジックショー!
智之介さん、実は落語歴よりマジック歴の方が長いという(中学生のころからやってたってお話です)、
マジシャンでもあるのです。
TVや、落語会、繁盛亭でもそのマジックの腕前を披露されてますもんねー。



目の前でのテーブルマジック。
横やら後ろやら、好き放題見放題。
小さなお客さんは、急に手を出したり、触ったりするので油断も隙もありませnn(^^;;
さすがにお触りは禁止だよー!!


とっても楽しいひとときでした!
ありがとうございました!


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日本茶カフェ・ひとひ

神戸市東灘区本山北町3-6-10 メープルオカモト2F
078-453-3637

11:30~22:00
定休日:不定休 月1回

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2013年3月19日

●SOUSOUのカフェへ


awaiさんのトークショーでお会いした、ステキキモノ男子のAさんと着物美女Tさん。
Aさんとは以前、月刊アレコレの着物男子特集の撮影でお会いしました♪
これから四条のSOUSOUへいらっしゃるというので、私もご一緒させていただいちゃいました。

しっかし、SOUSOUっていつの間にかいっぱい店舗増えてるのね!
あれこれ新商品などをチェックしたあと、
SOUSOU着衣の2F、SOUSOUしつらいにあるカフェに連れていっていただきました。


AさんはSOUSOUのヘビーユーザーで常連さんなので、
スタッフの方々とも仲良し♪
いろいろとお話を聞かせていただきながら、お茶をいただきました(^^)

スタッフの方のジャケット?がモコモコファーでとっても可愛い!
そう、マタギみたい!といったら、
「マタギ」という商品はまた別にあるのだそう。
あるんだ!マタギ!!
ボアのベストなのだとか。
これは「バンビ」なんですって。
確かにバンビ模様やわ。


流れるようなお手前で、


私はお抹茶とお菓子のセットをいただきました。
二月だったので、お茶碗が槍梅。


お菓子は、亀屋良長さん。
白いお茶碗の形を模していて、艶やかな表面に、
下に敷かれたポストカード(お土産にいただけます)の染め付けの柄が写り込んで。

お菓子の餡は、鮮やかなピンクの梅餡。
梅のピューレと梅の果肉を刻んだものが入っていて、甘酸っぱくて美味しい!

一方、AさんとTさんはお菓子といっしょにコーヒーを。


こちらも結構なお点前...なんて言いたくなる雰囲気でした(^^)


この日のキモノ。



無地紬は、ちょっと赤を含んだようなベージュ...日本の伝統色でいうと、梅染が近いかな?
茶系とブルーの組み合わせは最近のお気に入り。
この間のベージュの色無地コーデと帯び回りがほぼ同じやわ(^^;;


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SOU・SOU しつらい

京都市中京区新京極四条上ル中之町583-6 2F
075-212-0604

13:00~19:00(L.O)
無休

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SOU・SOU しつらい日本茶専門店 / 河原町駅祇園四条駅三条駅

2012年8月27日

●いちごの絶品かき氷♪ 〜日本茶カフェ ひとひ


もう夏も終わろうとしているのに、
今年はまだ行けてなかった!!

というわけで、岡本の日本茶カフェ ひとひへ。
このお店で、季節限定でだされているかき氷は、
もう昔ながらの、下の上で溶けるようなふわっふわのかき氷なの♪

あまりに暑い日だったので、
とりあえず冷たいお茶がたーーーっぷり呑みたい!と、
かき氷と冷たいお茶のセットに。
(かき氷と温かいお茶のセットもあります)


ほっと一息ついた所で、
かき氷を何にするか相談。

私は、絶対にいちご!!



マスターが、昔ながらの大きなかき氷器で、
氷を削ってくれます。



いちごのシーズンに、一年分のシロップを作っておくという
この自家製シロップ。

ホントに、いちごをぎゅぅぅぅぅぅっと濃縮したような美味しさ。



ご一緒したYちゃんは、ほうじ茶のかき氷。
あずきと、香ばしいほうじ茶風味のシロップが、相性バッチリ。

そして、これまた香ばしいほうじ茶の粉末が、とてもよいアクセントに。


大満足♪

あ、シーズン中にもう一回はかき氷大好きオットと来ておかないと、
グレられてしまうわ!


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日本茶カフェ ひとひ

神戸市東灘区本山北町3-6-10 メープルオカモト2F
078-453-3637

11:30~22:00 月1回休み
http://hitohi.jp/

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2012年7月29日

●人気のロールケーキ切れ端♪ 〜Ken'sLabo 本店ファクトリー

とある朝、阪神の高架下を歩いていたら、
店舗なのかな?
閉まっているシャッターの前に、数人の列が出来てる。
何だろう?と覗いてみると、
ボードに「今日の切れ端は60パックです」の文字。

私の頭のなかでは、「切れ端=肉の細切れ」と勝手に変換。(なんでだろう?)
ついでだから、用事のあとで覗いてみようと思ったのですが...。

ほんの10数分あとにそこを通りかかると、
いつのまにか開店してて、しかも

「切れ端完売しました」

の文字。
えーーーーー!?早すぎない!?

しかも、そこは肉屋ではなく、
ケーキ屋さんであった。
「切れ端=ロールケーキの切れ端」だったらしい。

あとでネットで調べてみたら、
けっこう有名なのかな?
Ken'sLabo 本店ファクトリー
あちこちの催事に出店しているのだそう。


これは気になる!
日を改めて、オープン5分くらい前に着くように行ってみた。
もうすでに5人くらい並んでる。

とっても小さな店なので、
お客さんは一組ずつ入る。

最初のおじいちゃんが買い物してる間に、
前に並んでいるおばちゃんたちに話しかけてみる。

「私初めてなんですけど、いっつもすごい並んでますねー」

関西のおばちゃんやから、おススメ品からいつもの様子など、
トーク炸裂(^^)
ありがとう、おねえさん!

この日は、ロールケーキの切れ端が37パックと、
キャラメルパイがあった。
ショコラがある時もあるらしい。


ロールケーキの切れ端¥200と
キャラメルパイのハーフ...かな?¥200

ロールケーキはミルクっぽいさっぱりしたクリームが美味しかった。
切れ端なのでパックによって、若干サイズや数がまちまちだけど、
このお値段はとってもお得♪
キャラメルパイ、焦げ目がほろ苦くて香ばしくてよかった。

また、気合い入れて行ってみるかーーー。


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Ken'sLabo 本店ファクトリー

神戸市灘区大石東町3丁目4-1
078-871-7555

10:00~18:00
定休日:無休

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Ken'sLabo 本店ファクトリーケーキ / 新在家駅大石駅六甲道駅

昼総合点★★★☆☆ 3.0

2012年5月22日

●コーヒーを買いに&飲みに 〜Renca レンカ


とある、お天気のいい休日の午後。
コーヒーを切らしてたので、
ウォーキングがてら、阪急六甲駅近くのコーヒー店Renca(レンカ)へ。

以前、こちらでコーヒーを買って以来ちょくちょくとお邪魔させていただいています。

店の奥には、カフェコーナーがあるので、
せっかくだからコーヒーをいただいていこうかな。
コーヒーのいれ方を以前教わったのだけれど、
やっぱり舌でも、お手本を確認しておかないとね!

メニューには、各種豆を選べる他に、
レンカのオリジナルブレンド(ノーマルとビター)も。
よし、今日はオリジナルブレンドにしよう!





喰いしんぼうオットは、ビターを。
私はノーマルを。

うん、美味しい!
どちらも少し酸味を感じる。
ノーマルは口当り柔らかく、
ビターはかなり深く、ほろ苦い。

よし、このビターを目標にして、
今回は、このオリジナルブレンド・ビターの豆を買って帰ろう!





しかし、家に帰って自分で入れてみると、
やたらに苦くなってしまったのだった...(><)
ちょっと手際が悪くてもたついて、時間がかかってしまったのが敗因かな?

よし、味を忘れてしまう前に
もう一回きちんといれてみるぞ!


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レンカ (Renca)

神戸市灘区八幡町2-13-13 インペリアル六甲1F
078-856-8560
11:00~22:00
定休日:毎週火曜日、第2、3月曜日
http://ameblo.jp/cafe-renca/


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2012年3月24日

●カレーパンLOVE♡ 〜レーヴ・ダムール


このブログにもちょくちょく登場する、
三木の欧風菓子工房レーヴ・ダムールさんですが、
実は、まだ店舗に行ったことがなかったのです。

この日(また例によって少し前のお話です)やっとお邪魔することができました♪





あ、なんかかわいい♪
店主のkumaさんから想像して、
もっとオトコっぽい感じかと思ったわ♪


店内はパンのいい香り...
そう、kumaさんのパンの香りやわ(^^)

あれやこれや迷って迷って...
この日は、このあとあちこち雑用をすませなければならなかったので
生モノが変えないのが残念(><)
ケーキも美味しそうやったのに...(;_;)

定番のパンあれこれの他に、





カレーパン♪
うーん、この香りがたまらない!

kumaさんにお見送りいただいて、
車を出すや否や、助手席で広げてしまいました(^^;;

かなりスパイシーでホットな味。
このカレー今度、バスマティライスで食べてみたいわ。
カレーもぜひ商品化して欲しい♡


そしてデザートは...




ちびくろ!

ちびサイズのクロワッサンに
濃厚なクリームを挟んでありました。

思いっきし生モノやん!?
いえいえ、コレなら車の中で食べられるもん。

美味しい!!

あっという間に完食。
もっとたくさんかって来ればよかったよー。

kumaさん、お忙しいところありがとうございました!
ごちそうさまでした♪

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欧風菓子工房レーヴ・ダムール

三木市志染町西自由が丘2丁目223
0794-85-8367

10:00〜20:00
定休日:不定休(水曜日)

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2012年1月29日

●ふっくらでほっこり 〜sandwich and cafe ふっくら

ウォーキングがてら、
水道筋まで買い出しに。

帰りに、おトモダチのFちゃんのお店、
ふっくらへ。
ちょっとコーヒーでも飲みたいなと思ったのだけれど...





誘惑に負けた...orz

栗がたっぷり入った、
ガトーショコラ。

うーん、チョコが濃厚でオトナの味ね♪

一方、同じく誘惑に負けた喰いしんぼうオットは...





玉子サンド。
「ちょっと焼く?」
と聞いてくれて。

表面さくっと、いい色に♪
美味しい!
そういえば、サンドイッチ食べる機会って案外ないわ。


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2011年12月29日

●クリスマスのお菓子、シュトーレンとベラベッカ


さて、クリスマスのお楽しみ、デザートタイム♪

今年は、三木市の欧風菓子工房レーヴ・ダムールのkumaさん特製の、
シュトーレンとベラベッカ♪

シュトーレンはドイツの、
ベラベッカはフランス・アルザス地方のクリスマスの伝統菓子。

どちらも、ドライフルーツやナッツ類がたーっぷり、
シュトーレンは真っ白な粉砂糖でくるまれたような形、
ベラベッカは香辛料が効いた味わい。
出来上がりをすぐ食べるのではなく、
じーーーっくりと熟成させつつ、
少しずつスライスしていただくのだとか。

実は恥ずかしながら、
私は全然このお菓子のことを知らなかったのです(^^;;
ところが、周りのおトモダチたちが、みんなして、

kumaさんところのシュトーレンとベラベッカは絶品だ!!
あれは美味しい!!

というものだから気になって気になって...
初めていただきました♪





ステキなクリスマスのお菓子♪
左がベラベッカ、右がシュトーレン。
(ってパッケージのまんまやん!)


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2011年12月22日

●ツリーと暖炉とキモノとチョコ 〜エクチュア Ek Chuah


トモダチのmちゃんと、大阪歴史博物館の「心斎橋きものモダン」展を観に行った帰り、空堀近辺をうろうろ。

もう一つの、長屋再生複合ショップ・練(れん)へ。
こちらに、mちゃんおススメのチョコレートショップがあるというので。





チョコレート専門店のエクチュア Ek Chuah
すっかり日が落ちて、画像もブレブレですが...
こちらもからほり長屋再生複合ショップのひとつ、練(れん)の中のショップ。





古い建物の太い梁、とても趣があります。
ショップは1Fと2Fがあり、
吹き抜けが広々とした空間。

私達はIFの暖炉の前の席に。





暖炉の前にツリー。
何だか昔のおウチに招かれたような...
とてもほっこりと落ち着くわ。


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●谷六・空掘ウロウロ


トモダチのmちゃんと、大阪歴史博物館の「心斎橋きものモダン」展を観に行った帰り、まだまだうろうろしております。


谷六〜空堀あたりをうろうろ。
このあたり、からほり長屋再生複合ショップというのがいくつかありまして。
惣(そう)大阪空堀・長屋再生複合ショップ>

明治時代の長屋を改装した複合ショップ、中に雑貨屋・カフェなどがあって
なかなか面白い!





何だか懐かしい、趣きある佇まいです。
この手前のドーナツ屋さんがかわいくて(^^)





ああ、でもどっちかと言うと
気分はドーナツじゃなくって、ビールだったのだな...残念。
次回またのんびりと行きたいわ。

となりの雑貨屋のおにーさんとえらい熱く
「最近の若手作家さんについて」語り合ったりして(^^;;
面白かった!


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2011年11月30日

●ほっこり・まったり、古民家カフェ Slow Life


とある夕方、有馬の近くを車で走っておりました。
せっかくだから、ちょっと車を止めて
有馬温泉の辺りをうろついてみようか〜♪

なんて思ったのが甘かった!

平日なのに、めちゃくちゃ渋滞!
いったん列に入ったら、もう抜けられそうにない感じ。
あらら、思いつきで寄るところじゃないわね〜(^^;;

じゃあ、どっかでお茶でもして帰ろうか...
しかし全くのノープラン。
ネットで近辺のカフェをあれこれ検索してみて、
ちょっと気になったのが、
古民家カフェのSlow Lifeというところ。
犬がのへーッと寝そべってる写真がいい感じ。

でも、時間が微妙。
カフェ営業だけなら、もうそろそろ閉まるころかもしれない。

念のため「営業時間は何時までですか?」と、電話してみたら...
「今日はまだいいですよ」
と,わかったようなわからないような返事。

ええと、今日はしばらく開いているらしいことはわかった。
では一路カフェへ!
(あとできいたら、はっきりと時間は決まってなくて、
 今日はまだお客様もいらしたし、まだしばらく開けてようかなーってかんじだったらしい)

昔からの住宅街の中をくねくね。
これはなかなか分かりにくい場所でした!
路地が細いのなんのって。

ああ,でも懐かしいわ、この感じ。
小学校の帰り道が、こんなところだった!





なんとかたどり着いたのは、
ホントに昔のまんまの家。




土間から、お座敷へ。
ふすまを取っ払って、小さなお座敷がいくつも並んでます。
座卓の席もあれば、
昔の家の応接間って感じの、革張りソファの席もあり。

なんか落ち着くわ〜(^^)




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2011年10月31日

●アンジョリーノでシェーブル(山羊)ジェラート☆


コーナンに日用雑貨を買い出しにいった帰りに、
アンジョリーノでちょっと休憩。

そういえば、前にこちらで、
ブルーチーズのジェラートをいただいたんやわ。

ロックフォール・カルルのジェラートって... 〜六甲道・アンジョリーノ

食いしん坊オットは気に入ってましたが、
私は、うーん、ちょっとビミョー...(><)
何度もリピートして食べたい!!ってほどではなかったかな。




あら、チーズシリーズ増えてるわ。

ゴルゴンゾーラ、パルミジャーノレッジャーノ、
カマンベールにシェーブル(山羊)。



すんません、私は無難に
マンダリンオレンジ。

さっぱり・すっきり!

オットはシェーブル。
うん、山羊っぽい!
シェーブルの、あの独特の酸味やわ。
これはけっこう美味しい!

オット、えらい気に入っておりました。


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angiolino (アンジョリーノ)

神戸市灘区烏帽子町2-3-15 レジェンド六甲 1F
078-767-6620

10:30~21:00
定休日:水曜日

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